MOUSSE AU CHOCOLAT[转帖]

丫头骗子

我转的帖子，觉得蛮有意思的，等有空的时候再打算做来试一下。不过这种东东，可不能吃太多哦~<br>当然，吃什么都不胖的人除外 <!--emo&:ph34r:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/ph34r.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ph34r.gif'><!--endemo--> <br>——————————————————————————————————————<br>材料，1 巧克力半板，2，3个鸡单<br><br>首先，把巧克力放到锅里面化，化成稀的，放一边<br>然后，把鸡单的蛋白和蛋黄分开，<br>接着 ，把蛋白用打蛋器打成一大碗泡末，把融化的巧克力放入蛋黄中搅拌<br>最后把搅拌过得巧克力放如已经成炮抹得蛋白中继续搅拌<br><br>最后放如冰箱10-20分钟，就ok了哦<br>

eRe-wSchn

好，，，麻烦啊！<br>不会做~~ <!--emo&:^:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif'><!--endemo-->  

丫头骗子

  <!--emo&:ph34r:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/ph34r.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ph34r.gif'><!--endemo--> 只能说明一个问题...... <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->  

致远

想做，但味道怎么样？<br>丫头尝先？说说 <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->  

Huihui

丫头, 你的MOUSSE AU CHOCOLAT是不是缺了点东西? 比如Sahne或 Creme fraiche什么的. <!--emo&B)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif'><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <br><br>我做MOUSSE AU CHOCOLAT的窍门:<br> 1. 蛋白打好后放冰箱<br> 2. 巧克力用Wasserbad 化(做蛋糕用的巧克力也这么化)<br> 3. 拌蛋黄时巧克力不可过热, 否则蛋黄容易形成小颗粒

游侠

卡路里少不了 <!--emo&--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->  

Huihui

<!--QuoteBegin--></span><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->卡路里少不了 <!--QuoteEnd--></td></tr></table><span class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br><br>既然不少了, 也就不怕再多点了.<br>而且做的过程中也能消耗不少卡路里. <!--emo&B)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif'><!--endemo--> <br>

sensor2003

  <!--emo&B)--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif'><!--endemo--> 我也有墨镜，嘻嘻。

红袖添香

嗯,Mousse比起布丁和酸奶另有一种味道~~<br>喜欢吃巧克力的人一定喜欢 <!--emo&:wub:--><img src='https://www.kaiyuan.info/modules/ipboard/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif'><!--endemo-->