图解正宗尼泊尔羊肉咖喱

gretezhang

食材：


1、切碎、碾碎大蒜


2、羊肉切小方块


3、肉块加入大蒜、盐和油腌制一个小时以上


4、切红洋葱


5、切姜


6、西红柿、洋葱、蒜、辣椒，烤箱180度，烤8-10分钟


7、烤的蔬菜加上500毫升水，搅拌器打成酱汁



8、锅加热，倒油，油烧热，加入木桂、干辣椒、月桂叶、大料，小火煎6分钟


9、加入羊肉，中火翻炒25分钟


10、加入盐、调料，调味，继续翻炒，大概15分钟


11、倒入之前搅好的西红柿蔬菜汁，覆盖住整个羊肉，如果不够加入适量的水


12、中小火炖2个小时

期间，偶尔搅拌


最后，出国




来源于BuzzFeed

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我饿了