1)肉丝切好,用少许淀粉、料酒和生抽抓匀放置15分钟 2)姜蒜切片,干红椒和八角洗净 3)锅内入适量油烧热,入配料小火炒出香味 4)倒入肉丝翻炒,入生抽和老抽上色 5)入啤酒,酒量与肉丝持平,放入冰糖 6)大火烧 ...
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