好美味

虽然不太像辣子鸡丁，但是估计味道不会差啦，家常菜么，好吃下饭最重要~~
还好是刚吃饱了来看帖，否则又要口水哗哗~~

只有嫩，没有脆了~实验品啦，下次再接着试~
呵呵，我怕辣没敢多放辣椒了~

不地道了，辣子鸡的基本标准就是干脆嫩，盛盘后除了少许的油外铁定时不能有水分的，然后就是外脆而内嫩啦
所以光看图片就知道lz的鸡丁绝对做不到干和脆，嫩嘛 就看lz怎么处理鸡肉的啦

谢谢鼓励，确实火候不行，炒的不够干

辣子不够,没有红红火火啊.
炸的也不是太干,还有汤汁.
不过也还是羡慕楼主能做出这么一大碗来.

回复 supercupid 的帖子

恩，连接里的图片差不多是我们四川辣子鸡。