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德国开元华人社区开元周游»论坛 › 德式生活 › 美食天地 › 第一次做的牛角面包

第一次做的牛角面包

查看数: 2558 | 评论数: 14 | 收藏 0

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唐僧爱飘柔

发布时间: 23.2.2010 00:41

正文摘要:

本帖最后由唐僧爱飘柔于 23.2.2010 00:42 编辑西方国家的面包嘛，就像中国的馒头一样常见，身在国外，咱们也学学这“西方馒头”的做法材料：低筋面粉 100g，butter 25g，糖 50g（糖粉也ok），牛奶适量，H ...

回复

edward888 发表于 7.12.2010 20:22:09

紫露凝香 发表于 7.12.2010 19:58:31

好厉害哦

丢失的心 发表于 7.12.2010 16:36:25

多能干的媳妇儿啊~~LU哥我要和你抢人

clara2010 发表于 7.12.2010 14:22:44

请问Hefe是什么？

蓝水晶 发表于 24.7.2010 15:03:40

酥皮做牛角包也不错的。

elin1008 发表于 23.7.2010 14:54:55

支持支持

好久不见 发表于 23.7.2010 14:14:35

看起来就好吃

小店 发表于 23.7.2010 13:53:29

贤惠！

唐僧爱飘柔 发表于 23.7.2010 13:06:44

回复 6# xihuansun

低粉130克，细砂糖30克，鸡蛋1个,黄油30克
1、鸡蛋+细砂糖打散，稍微搅拌匀；
2、加入低粉和软化的黄油，拌匀；
3、捏成面团，松驰半小时；
4、把松驰好的面团擀成厚度约0.5cm的长方形
5、切成一条条的长条状(长短随意)；
6、烤盘上垫油纸或油布，把每根面条都扭几下，放到上面排放好
7、180度25分钟左右。喜欢吃硬一点的可以关火后让饼干在烤箱里面再呆一会儿，自由掌握吧

喜欢芝麻的话可以撒一点

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