青椒

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发布时间: 20.7.2009 21:58

酿青椒一。准备。。。嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克 ...

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海鲜豆腐饭 发表于 21.7.2009 13:48:59

本帖最后由海鲜豆腐饭于 22.7.2009 00:44 编辑

可以把青椒塞肉蒸熟，然后再加调料勾芡，技术含量是低了些，不会肯定能成功，而且味道也不错

elakk 发表于 21.7.2009 09:03:47

是地

csea 发表于 21.7.2009 08:57:51

你做过么嘻嘻~ 5# elakk

elakk 发表于 21.7.2009 08:34:33

没错啊，就常常是这里，让人前功尽弃啊

csea 发表于 20.7.2009 23:41:52

感觉最后一步的煎技术含量有点高哇~

grass139 发表于 20.7.2009 22:15:35