干锅是湖南特有的名菜,类似火锅,但汤水很少,顾名思义,今天小小尝试了一下,还配上了自己煎的豆腐,味道相当不错,本来干锅的锅是类似于小炒勺一样的锅,加上酒精炉,不过没有把手而已,在这里资源匮乏,暂且用WM ...
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