厨房用具的禁忌

NovemberRain

生活中，各类厨具的功能、作用不同，应科学地使用。否则，不但无益反而有害。 <br><br>（1）忌铁锅煮绿豆 <br><br>因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，并有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。 <br><br><br>（2）忌用乌柏木或有异味的木料做菜板 <br><br>乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板其味会污染菜肴，极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。 <br><br>（3）忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷 <br><br>涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有异味，影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，但藏污纳垢，滋生细菌，不易清洗，容易致病。 <br><br>（4）忌用各类花色瓷器盛佐料 <br><br>佐料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的“氡”对食品产生污染，对人体有害。<br>

伊索的猫

噢。

NovemberRain

终于有人回帖啦~~~~（而且个人认为比较经典的回帖） <!--emo&--><img src='http://210.51.184.178/kaiyuan/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  

BROKEDOWN

不经典，不顶 <!--emo&--><img src='http://210.51.184.178/kaiyuan/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  

NovemberRain

<!--QuoteBegin-BROKEDOWN+Dec 28 2003, 11:35 PM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (BROKEDOWN @ Dec 28 2003, 11:35 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 不经典，不顶 <!--emo&--><img src='http://210.51.184.178/kaiyuan/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br>  <!--emo&:angry:--><img src='http://210.51.184.178/kaiyuan/modules/ipboard/html/emoticons/mad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mad.gif' /><!--endemo--> 你是坏人！哈哈哈

BROKEDOWN

我是流氓我怕谁,嘿嘿

NovemberRain

<!--QuoteBegin-BROKEDOWN+Dec 28 2003, 11:41 PM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (BROKEDOWN @ Dec 28 2003, 11:41 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 我是流氓我怕谁,嘿嘿 <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 数学3...........大婶.......

BROKEDOWN

我吐,跟猪肉没有多大区别

NovemberRain

<!--QuoteBegin-BROKEDOWN+Dec 28 2003, 11:43 PM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (BROKEDOWN @ Dec 28 2003, 11:43 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 我吐,跟猪肉没有多大区别 <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br>  <!--emo&--><img src='http://210.51.184.178/kaiyuan/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> 哈哈哈哈，怕了吧？

BROKEDOWN

你敢说你不怕，我就把电工实习那大嫂带你家去,让你给他补课,怎么样? <!--emo&:rolleyes:--><img src='http://210.51.184.178/kaiyuan/modules/ipboard/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo-->