凉粉是怎么做的啊？？

susanne678

糯米粉和水的比例是几比几啊？？？？<br>昨天试了个6比一，结果不成形。<br>有高手知道怎么做吗？？？<br>先谢谢了！！！！<br> <!--emo&:rolleyes:--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo-->  

yoghurt

不能用糯米粉，要用绿豆粉，比例也是1：6。

小蟹蟹

我以前看还有人用土豆粉的，怎么做滴不清楚，8过特别好吃

maiya

绿豆粉和水的比例是1：6，<br />很简单，<br />把水和绿豆粉搅匀，然后放在炉子上，不停的搅，<br />直到成固体状，等凉了以后，再切成块状。<br />（我觉得方法和做布丁差不多）<br />

yoyolalala

为什么我搅了好久,都没有变成固体状,而且还是绿色的,是不是粉不对啊?我是在亚超买的绿豆粉啊&#33;&#33;&#33; <!--emo&(u)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/broken_heart.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='broken_heart.gif' /><!--endemo-->

huahuaz

要边煮边搅啊，等变得透明的时候离火冷却

maiya

全名应该是----沙淋绿豆粉,你再试一试&#33;<br />

四四六六

100G沙淋绿豆粉和50克凉水在锅中混合，同时把炉子预热。550克水烧开后，把锅放在炉子上，把开水倒入锅的同时，快速搅拌至透明色。然后，将锅放在通风处晾凉即可。<br /><br />*千万小心，在搅拌过程中，由于沸滕可能造成烫伤。TIPP，在搅拌时，将火关掉。

yoyolalala

看来不是沙林牌的还不行 <!--emo&:blink:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blink.gif' /><!--endemo--> 我买的是另一个牌子的,结果根本不凝结,而且是带香精味道的,我搅了一大锅都是水状,只好当绿豆汤喝了&#33;&#33; <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->

金鱼

用土豆淀粉做就可以了.便宜,简单