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12款激情奔放西班牙红酒

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发表于 14.8.2007 10:11:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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2000年产自里奥哈法定产区,酒精度:13°,葡萄品种:坦普拉尼罗Tempranillo,参考价格:150.00RMB
                  
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里奥哈知名Marques de Riscal酒园,创建于1850年,Marques侯爵本人打破传统从波尔多引进了在当时备受批评的创新方法,带来了一种如何酿造里奥哈最好的葡萄酒的新理念,这一创举也逐渐形成了里奥哈原产地认证标准的基本原则。

  2002年产自里奥哈法定产区,酒精度:13°,葡萄品种:90%坦普拉尼罗Tempranillo,格莱茨亚诺Graciano,10%玛祖罗Mazuelo,参考价格:290.00RMB
                  
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同样的大产区,不同的小气候和酿造工艺造就了与2号酒天壤之别的风味和价格,2001年份出产的这款酒具有清新而耐久存的特点,五年后的今天还有西班牙酒很少见的深紫红色,单宁略重,香料味突出,再放一两年,可能会变得更柔和,更圆润。

  2001产自里奥哈法定产区,酒精度:13°,葡萄品种:54%坦普拉尼罗Tempranillo,45%其它品种,参考价格:860.00RMB
                 
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或许你并不熟悉“卡斯蒂利亚”产区,1479年以前,它还是一个封建公国,同阿拉贡王国合并,奠定了西班牙成为统一王国的基础。2004年份对于西班牙北部产区算相当不错的年份,83元能买到这样一款中规中矩的酒,新鲜、甜美,一股优雅的芬芳好像眼前有一扎紫罗兰。

  2004年产自卡斯蒂利亚地区(Casitilla),酒精度:13°,葡萄品种:100%坦普拉尼罗Tempranillo,参考价格:83.00RMB
               
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这款酒体现了Torres家族新一代继承人的酿酒观念,较为现代,除了西班牙本地的Monastrell葡萄,还加入了原产于法国的Syrah葡萄,联姻结果是烟熏和黑色水果味并重。酒标的设计也如新世界产区的酒一样,简单,一目了然。

  2002年产自加泰罗尼亚,酒精度:13.5°,葡萄品种:希拉Syrah,莫纳斯特雷尔 Monastrell,参考价格:192.00RMB
               
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 来自纳瓦拉产区的Nekeas酒庄位于比利牛斯山脉的丘陵地带。名字中“Crianza”一词表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒,需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿,因此酒名中会有“存酿”二字。

  2002年产自纳瓦拉,酒精度:13.5°,葡萄品种:50%赤霞珠Cabernet Sauvignon,35%坦普拉尼罗Tempranillo和15%美乐Merlot,参考价格:150.00RMB
               
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Quemado是酒园的名字,在西班牙语中也有燃烧的意思,刚好地处西班牙高原,属炎热的大陆性气候,好在大西洋的海风从这里轻轻拂过,有所缓和,造就了产于此地的不少葡萄酒含有丰富的矿物味。

  2002年产自瓜迪亚娜河谷,酒精度:13.5°,葡萄品种:100%坦普拉尼罗Tempranillo,参考价格:108.00RMB


               
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 楼主| 发表于 14.8.2007 10:12:03 | 只看该作者
Ribera西班牙语中是河流的意思,这款产自Duero河谷的Torres Celeste(星空),宛如朗朗夜空的缩影,神秘、遥远、静谧,这是否是酿酒师所要传达的意思呢?或许他也将星体运行的规律作为酿酒的参考之一?

  2003年产自杜罗河产区,酒精度:13.5°,葡萄品种:100%坦普拉尼罗Tempranillo,参考价格:225.00RMB
                 
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与排名第6位的酒出自同一酒厂:纳瓦拉产区的Nekeas酒庄。除了年份的不同,后者采用100%的美乐葡萄,前者来自美乐与另外两种的混合。这款酒香料的味道比较突出,也有的人认为它已经是一位“老人家”。

  2001年产自纳瓦拉酒产区,酒精度:13°,葡萄品种:100%美乐Merlot,参考价格:167.00RMB
                 
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睡不醒的丫头 发表于 2007-06-09 16:39:18睡不醒的丫头[ID:zbzzbb520@sohu] [传小纸条] [送礼物][回复] [编辑] [投诉] 板凳Campo Viejo的直译是“昔日田园”,这个名字似乎太温情,与酒的强劲有力不搭界,当年西班牙曾是威名远扬的帝国,在海上称霸一时,因此,“帝国田园”这个名字似乎更贴切,也更有一种豪气与霸气在里面。

  2001年产自里奥哈法定产区,酒精度:13°,葡萄品种:100%坦普拉尼罗Tempranillo,参考价格:150.00RMB
               
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有的人说这是款典型的西班牙酒,西班牙的节奏,不复杂,却能够带来乐趣,你喜欢的水果味、香料味统统都有,却不适宜长期保存,千万别放太长时间,现在就喝吧。

  2005年产自纳瓦拉产区,酒精度:13.5°,葡萄品种:80%坦普拉尼罗Tempranillo,20%美乐Merlot,参考价格:107.00RMB
               
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 位于里奥哈附近一个小到不能再小的产区,2003年的炎热天气为西班牙的葡萄酒带来了双刃剑的影响,有葡萄干的味道,也有浓厚的黑色桨果和薄荷香气。

  2003年产自西班牙嘎耶果河滨-五别墅产区,酒精度:13°,葡萄品种:100%坦普拉尼罗Tempranillo,参考价格:198.00RMB
               
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3#
 楼主| 发表于 14.8.2007 10:12:33 | 只看该作者
自从试过CAVA以后对西班牙酒好感陡增
有条件的话真想按照这个单子一瓶一瓶买来尝
:top: :top: :top: :top:
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4#
发表于 14.8.2007 12:52:48 | 只看该作者
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5#
 楼主| 发表于 14.8.2007 21:45:26 | 只看该作者
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