奶香水晶虾仁

baerchen2004 · 发表于 10.3.2009 19:30:11

做法非常简单，营养却很丰富哦！

baerchen2004 · 发表于 10.3.2009 19:39:53

250g冻虾去壳后用适量盐和料酒腌1小时。
虾仁沥干水份，加入牛奶250ml，蛋清2个，盐，鸡精，淀粉适量，混合拌匀。
坐勺，油烧热，加入牛奶虾仁，小火不停翻炒，牛奶成块时起锅装盘。

笑对人生 · 发表于 10.3.2009 19:48:58

MM这太高蛋白了.

baerchen2004 · 发表于 10.3.2009 19:56:19

MM这太高蛋白了.
笑对人生发表于 10.3.2009 19:48

嗯，专门给家里的考生补脑用的。
容易糊锅，所以放了挺多油，做完我就不想吃了。。。

蓝水晶 · 发表于 10.3.2009 21:19:59

这样会不会腻啊?为什么不用蒸的呢?

紫色飘雪天 · 发表于 10.3.2009 21:32:23

牛奶煮久了不是会没营养了么？

baerchen2004 · 发表于 10.3.2009 21:46:57

这样会不会腻啊?为什么不用蒸的呢?
蓝水晶发表于 10.3.2009 21:19

是有点腻，油放少点好了。蒸出来不知道什么样子，下次可以试试。这次是照菜谱做的。

baerchen2004 · 发表于 10.3.2009 21:51:42

牛奶煮久了不是会没营养了么？
紫色飘雪天发表于 10.3.2009 21:32

是吗? 这个菜倒是不用炒太久，几分钟就差不多了。

钟皮皮 · 发表于 10.3.2009 23:11:06

这个菜的名字就很诱惑人

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