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今天心情好,再上个浪漫晚餐

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发表于 25.2.2009 01:38:03 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
今天我有个重要的学术活动,偶发挥的相当不错,所以心情极好~~回家后就准备再和老婆浪漫一把~~其实本来今天晚上想做paella(西班牙海鲜饭)的,无奈啊成本高的能吓死两斗牛啊~~所以放弃~~,不过跟大家报告一下也好,
paella需要的原材料:
专用米risotto,2,59,500g,
paprika调制的香肠chorizo,根本没得卖,代替品napoli,2,99 300g,
各种海鲜的价格就不用说了(大虾riesengarnelen,鱿鱼tintenfisch,扇贝jakobsmuscheln,我的娘啊),
最让人吐血的是最重要的调料番红花 safron 1,49 0.4g,而且需要2茶匙,天啊,如果买的话5块钱就这么没了。
光这几样就够吐血的了吧,再加上其他的蔬菜,鸡肉啥的,疯了,只能放弃了

废话太多了,回到正题,上菜了

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前餐:
芝士焗青口(海虹),意式mozarella沙拉








正餐:

主餐:奶香蘑菇煨白鱼

佐餐:角瓜虾蓉土豆饼








我们家邻居说的不错,越看越像mensa的午餐~~~唉。。。。

自创甜品:

红酒焦糖琥珀梨









人家都说梨不能分开吃,不过反正西餐不讲究,就是分开距离也只有10公分而已,无所谓了

发完了,谢谢
至于做法,有人如果有兴趣的话再说吧

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2#
发表于 25.2.2009 10:11:54 | 只看该作者
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3#
发表于 25.2.2009 10:23:24 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 25.2.2009 11:03:07 | 只看该作者
今天我有点事情,下午回来更新做法
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5#
发表于 25.2.2009 17:37:57 | 只看该作者
哎,我今天失业了,没有心情作饭了.
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6#
发表于 25.2.2009 17:40:24 | 只看该作者
我这里做的话,海鲜饭的海鲜加起来10欧肯定够了,虾一般是8欧到10欧一公斤,鱿鱼好象是4欧多,扇贝一般的不会超过3欧的,但是那个红色扇贝肉好贵啊,得20多欧
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7#
 楼主| 发表于 25.2.2009 18:15:48 | 只看该作者
即使海鲜还满便宜,那个safran也是要人老命啊,2茶匙,怎么也得2克,没见过这么贵的调料,算起来7500欧元/kg啊(主贴里写错了是2,99/0.4g)
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8#
发表于 25.2.2009 18:21:12 | 只看该作者
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9#
发表于 25.2.2009 23:33:20 | 只看该作者
哎,以后要嫁个擅长厨艺的老公。。。
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10#
发表于 2.3.2009 14:04:50 | 只看该作者
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