你会因为一个故事爱上一道甜品吗。。。。

橙色温暧

Tiramisu，在意大利原文里

“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”

合起来就是“拉我起来”的意思

也有另一种解释是“带我走”

关于提拉米苏的由来，流传过一个温馨的故事。。。。。

二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场可是家里已经什么也没有了

爱他的妻子为了给他准备干粮

把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里

那个糕点就叫提拉米苏

每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家

想起家中心爱的人。

而我想学这个甜点，只因为这个故事而已。。。。

材料：鸡蛋５个、巧克力一大块、

Ｍａｓｃａｒｐｏｎｅ（意大利鲜奶酪）、

Ｓａｖｏｉａｒｄｉ（意大利饼干）

调料：糖、咖啡

做法：

    1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装在两个大碗里。

２．用搅拌器把蛋清打成泡沫。

３．在蛋黄里放５大勺糖，用搅拌器搅成糊状。

４．把蛋黄和蛋清倒在一起搅拌均匀，

再倒入Ｍａｓｃａｒｐｏｎｅ（意大利鲜奶酪）,

用搅拌器搅稠。

５．把巧克力搓成巧克力粉（约两大勺），

倒入搅好的鸡蛋里，加三勺咖啡，拌均匀。

６．深的托盘，调好的鸡蛋酱在底层抹一层，把饼干在咖啡里浸透一下，

放在酱上面，铺好一层，再抹一层酱，再铺一层浸过咖啡的饼干，

二层之好，最上面铺第三层酱，并撒上巧克力粉。

７．放到冰箱里的冷藏层，１～２小时就可以吃了。

http://www.tudou.com/v/FjHGoQ91UPs

蓝帝狮

ich habe wieder Hunger, mein Gott.

grauerde

好吃，好吃！另外一种做法！口水。。。。

橙色温暧

回复 2# 蓝帝狮


    谢谢狮子。。。。。饿了就吃吧。。。
    常来坐沙发哈。。。。。。

橙色温暧

回复 3# grauerde


    Grauerde 是我的常客哦。。。。欢迎欢迎。。。。

蓝帝狮

回复  蓝帝狮


    谢谢狮子。。。。。饿了就吃吧。。。
    常来坐沙发哈。。。。。。 ...
橙色温暧 发表于 7.12.2009 15:17

thanks, i will....

grauerde

回复  grauerde


    Grauerde 是我的常客哦。。。。欢迎欢迎。。。。
橙色温暧 发表于 7.12.2009 15:18

    吼吼，谢谢噢！！！！

橙色的海星

我买的巧克力粉，加了Schlagsahne和vanillezucker，加了一点意大利甜酒。夏天就因为它，长了5斤肉。

豌豆黄儿

偶因为这蛋糕，觉得那故事还值得……

astralk

lz在慕尼黑么？啥时候咱们去尝尝……