开元周游
德国频道
查看: 958|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

超简单的柠檬雪宝糖

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 23.6.2015 06:54:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

" q( z; Y& }( t- F; {( v

邓布利多曾经跟麦格教授说,他特别喜欢麻瓜门的柠檬雪宝糖(Sherbet Lemon),也可以叫柠檬果冻糖啦~

然后麻瓜们前两天呼声也很高,说想让吃货妹子发这个糖的做法~

所以,今天就来发教程啦~

一小个一小个的非常可爱有口感,自己做的更是甜蜜蜜呢~

而且超级简单哦


5 n: S" X  c+ P: Q; S9 W


9 k  C. D6 }( H. {; c

材料:

一杯砂糖

半杯水

半勺酒石(塔塔粉cream of tartar)

半勺柠檬香精

2勺柠檬酸(可以用新鲜柠檬挤出来)

黄色的凝胶食物色素

糖粉

, \! v" w8 S- q  I

做法

1 现做好准备工作,在烤箱纸上,见过上,锅铲上,都刷一层油,防止做糖衣的适合粘的很难看。。。

( |6 X7 ~7 |! M! [6 R

2 然后在煎锅里放入砂糖,水,塔塔粉,用中火加热,加热到145度的时候(最好用烹饪温度计测量下)关火,倒入耐高温容器里

8 @/ f; [8 L& B4 [1 r

3 放入柠檬香精、柠檬酸、以及少量的食物色素进行混合

. b3 Y; ?  ?; R

4 当冷却下来后,倒出来,用剪刀剪成一小个一小个的,然后放入糖粉里滚一滚。


  }* F7 P0 [# {+ P6 ?# z, s, q3 U

5 等彻底冷却后,就可以吃啦~


2 P8 v/ }1 a8 E$ L, E; b(转自:英国美食地图)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 24.12.2024 02:13

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表