邂逅少數民族風情萬「糉」

孤独的人琪琪

　5月30日是端午節。在中國，民間素有端午食糉的習俗，以紀念戰國時期詩人屈原。如今，依據不同飲食習慣和偏好，或甜或鹹、或圓或菱、或煮或炸的糉子已是各地老百姓，甚至少數民族生活中的常見食品。記者端午節前夕走訪藏族、布依族、侗族等少數民族同胞，與他們的風情萬「糉」們來了一場美麗的邂逅。

　　在雲南曲靖市羅平縣魯布革布依族苗族鄉，布依族婦女們29日一早便馬不停蹄地上山去採摘箬葉，這個當地特有的植物，是她們包糉子的必需品。不同於漢族的糉子大多為菱形，布依族的糉子大多為長方形，一般長12公分，寬3公分左右。

　　據該鄉文化站站長李紅平介紹，羅平一帶的布依族過端午節吃的糉子，用布依話叫馬腳桿，是用箬葉、糯米、煙熏肉、稻米桿包紮而成。與漢族端午節為紀念屈原不同的是，布依族過端午節更多的是祈求上天保護人畜平安、五穀豐登，預防蟲災、水災及各種災難。

　　同樣是在雲南，僳族也有着獨特的慶祝方式：拔大蒜和用芭蕉葉包糉子。來自雲南省盈江縣蘇典僳族鄉的麻生芝說，僳族群眾將大蒜當作藥材，收蒜的時節有講究，認定端午節這天拔的大蒜才有藥效。「端午節晚上，還會舉辦用大蒜水洗臉洗腳防病祛邪儀式。」

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大家都吃粽子了没