叉烧啊叉烧

笑对人生

没等到温暖MM的方子，按照自己记忆操作，结果是。。。。。。。。。
手艺米减当年，家里老老少少都米少吃。
方子：俺买滴偏瘦五花肉（因为里脊烤出来我嫌太瘦）
用姜，蒜，葱加酱油，香油，料酒，糖，蜂蜜（这几样适量）调和均匀后把肉肉整个马杀鸡一遍，
放冰箱一天后拿出来再给肉肉周身按摩一把，
继续腌制（腌滴时间越长肉月入味）我腌了一天半时间。
最后烤箱200度烤20分钟拿出来，
把腌肉的调料去掉姜葱蒜后，
加点蜂蜜调匀再给肉抹一遍继续烤20分钟。
PS：烤肉时间和温度根据肉的厚度和大小决定。

coco猫

哈哈，我居然抢到了笑姐的沙发。

这叉烧做得，我口水一键盘呢。

刚吃过，又馋了，咋办啊？？？？

einfisch

板凳

coco猫

板凳
einfisch 发表于 3.3.2010 20:23

哈，元宵被你抢了1000，现在我抢了你的沙发。

風雲

真好

coco猫

真好
風雲 发表于 3.3.2010 20:31

你换了签名了哦，不过那个雪豹我可是存档了。

笑对人生

哈哈，我居然抢到了笑姐的沙发。

这叉烧做得，我口水一键盘呢。

刚吃过，又馋了，咋办啊？？？？ ...
coco猫 发表于 3.3.2010 20:21

    这个做法简单，想吃明天腌制后天就可以吃了。

coco猫

这个做法简单，想吃明天腌制后天就可以吃了。
笑对人生 发表于 3.3.2010 20:44

说起来容易，这菜还是很费工夫的。我平时懒，只有馋到忍不住了，才会去做。

astralk

口水下来了。。

Marsliang

真想吃。