简单做 ~ 小冷菜 - 蓬蒿菜拌香干

jiuri1225 · 发表于 30.6.2009 21:41:03

懒人就做容易做，不太会失败的菜，呵呵~~

今天在超市看到好多时令菜，竟然让我发现蓬蒿菜。本来就是上海夏天经常吃的凉拌菜，非常简单。

烫熟菜，亚超买的豆干，一起切碎，加盐，糖，麻油，拌好，开吃，吃完就想家了啦~~

ilydy5800 · 发表于 30.6.2009 22:50:13

清凉夏日，凉菜败火
不过这是茼蒿吧，还是说各地叫法不同

笑对人生 · 发表于 30.6.2009 23:49:10

学到了，还不知道茼蒿可以这样拌着吃，我们都是炒着吃的。

jiuri1225 · 发表于 1.7.2009 00:34:47

正名好像是叫茼蒿，蓬蒿也许是沪音的转译
比它更出名的是马兰头拌香干，但是个人觉得还是蓬蒿入口更和顺些，无他，唯嘴惯尔~~

我跟笑姐正好相反，吃到现在只吃过拌的，哪天我也炒来试试，不过好像听说容易出水的说。反正便宜，一块钱好大一把，我今天摘得很浪费，基本上吃一半丢一半的说~~（还买到了长条状的茄子呢）

ripple · 发表于 1.7.2009 00:43:36

茼蒿涮火锅我的最爱

Garda · 发表于 3.7.2009 17:31:16

看起来很爽口。茼蒿我也只知道能涮火锅和炒着吃。下次试试凉拌。

nacht · 发表于 4.7.2009 18:14:16

这个好久没吃了，主要是n久没有去亚超了

yellowbee · 发表于 6.7.2009 21:40:39

正名好像是叫茼蒿，蓬蒿也许是沪音的转译
比它更出名的是马兰头拌香干，但是个人觉得还是蓬蒿入口更和顺些，无他，唯嘴惯尔~~

我跟笑姐正好相反，吃到现在只吃过拌的，哪天我也炒来试试，不过好像听说容易出水的说 ...
jiuri1225 发表于 1.7.2009 01:34

马兰头！马兰头！

斧子 · 发表于 9.7.2009 10:16:51

恩。。我最爱这么吃了~~~

sharissly · 发表于 9.7.2009 10:23:30

8# yellowbee

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