圣诞节两周大假做过的菜菜

挪威的森林

<!--QuoteBegin-PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO+09.01.2007, 13:21 --><div class='quotetop'>QUOTE(PIAOPIAOPIAOPIAOPIAOPIAO @ 09.01.2007, 13:21 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->亲人啊···，你这台多好吃的了，养彪吧都···<br />过了这个假期我胖了5斤 <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1210689[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />哈哈，在假期要结束的时候我瘦了4斤<br /><br />现在还是生龙活虎，生龙活虎

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<!--QuoteBegin-七月猫猫+09.01.2007, 16:33 --><div class='quotetop'>QUOTE(七月猫猫 @ 09.01.2007, 16:33 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->不过想讨教 辣子鸡 的做法。。。嘻。。好想吃这个啊。。<br />[right][snapback]1210768[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />这个菜那天因为时间的问题，就偷懒用了亚超买的料做的<br /><br />你要是想做正宗的，可以给你一个比较不错的方法，就是麻烦点<br /><br /><br />做辣子鸡最好的材料就是鸡翅，吃起来味道是最好的<br /><br />你可以买一盒鸡翅膀，剁成小块的，一般来说越小越入味<br /><br />然后把大约半头蒜切成蒜末，和料酒，老抽一起和鸡肉拌在一起<br /><br />还有盐，拌匀了以后，放置半个小时，让调料入味<br /><br />然后起油锅，准备好足够没过鸡的油烧至七八分热<br /><br />把准备好的鸡块放进去炸至金黄，外脆里嫩<br /><br />然后剩一些油在锅里，平时炒菜用油的量就行<br /><br />趁油没有热的时候放红辣椒，花椒，葱姜片爆锅（太热的油，辣椒会马上糊掉）<br /><br />出来香味的时候放陴县豆瓣，或者老干妈的风味豆豉进去炒一下，一大勺左右<br /><br />然后就把炸好的鸡块放进去炒到入味就好了<br /><br />如果可以吃辣的话可以放好多辣椒和花椒进去，然后做出来的效果就和饭店里的一样<br /><br />只看的见辣椒看不见鸡，要翻啊拣啊的找鸡块，味道也是一样的<br /><br />S：炸鸡剩的油可以留着以后炒菜的时候用，特别香

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嘿嘿，试试吧，说不定有天你能超越她的

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<!--QuoteBegin-番茄猪^o^+13.01.2007, 05:12 --><div class='quotetop'>QUOTE(番茄猪^o^ @ 13.01.2007, 05:12 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->你圣诞又在养膘~~~~~~<br />[right][snapback]1215854[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />我吃瘦了耶

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<!--QuoteBegin-雨丝+13.01.2007, 11:36 --><div class='quotetop'>QUOTE(雨丝 @ 13.01.2007, 11:36 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->我也想吃。。。。。。。。。。。。。。<br />[right][snapback]1215920[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />你来我做给你吃

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奶汤鲫鱼，鱼有过过油，不过急着吃，炖的时间太短了