开元食味
德国频道
查看: 5317|回复: 39
打印 上一主题 下一主题

蚝是焖猪手usw....

[复制链接]
1#
发表于 3.2.2008 21:06:59 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

2#
发表于 3.2.2008 21:08:00 | 显示全部楼层
海洋生物-海红(贻贝)

  学名:Mytilus edulis.别名:北方称海红,南方称淡菜,亦称“东海夫人”。   贻贝为我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴,古书中载有“东海夫人,生东南海中,似珠母,一头尖,中御小毛,味甘美,南人好食之”等词句。随着贻贝养殖的成功,贻贝的综合利用也日益广泛,现在贻贝除鲜食外,还可加工成鲜干、熟干制品、罐头、贻贝油等;并可加工为药用食品,防治粥状动脉硬化和高血压,或提取维生素D3,治疗佝偻病等。   贻贝全身都是宝,壳是贝雕工艺品原材料,亦可烧灰,供建筑所需。贝壳还含有钙、铁、钾等微量元素,将它碾成细粉可做肥料和饲料添加剂;亦可作油漆增稠剂、沥青粘合剂等。   贻贝种类繁多,其中经济价值高的有:   1、翡翠贻贝(Perna uiridis),贝壳大,壳表呈翠绿色,前半部常呈绿褐色,光滑并具光泽;生长纹细密,绕壳顶环生。贝壳内面具珍珠光泽,足丝淡黄色,较细软,个体大,可达20厘米。翡翠贻贝属亚热带广盐性种类。适宜水温10―35℃,最适水温20―30℃,最适盐度14.5―29.0‰。福建省平潭以南的沿海海区均有较广泛的分布。近年来,泉州、漳州两市沿海翡翠贻贝海区半人工采苗和人工桩架式、筏式养殖发展很快,1993年全省养殖面积3万多亩,产量达2万多吨。   2.紫贻贝(Mytilus edulis),壳薄,呈楔形,前端较尖细而后端较宽广,生长纹细且明显。壳面黑褐色,壳内面为紫灰色,肌痕清晰。紫贻贝广布于世界寒温带,我国大连、烟台、青岛等地沿海皆有分布。1973年福建省从北方引种成功,现已成为浅海贝类养殖的主要品种之一。近年又解决了育苗关,平均亩产苗2.9吨,最高达12.6吨。1993年全省紫贻贝养殖面积近万亩,产量达2万多吨。   贻贝具有分布广、适应性强、繁殖力强、生长快、产量高、营养丰富等特点。福建省海域辽阔,自然条件优越,只要解决好种苗、保鲜和加工等问题,发展贻贝养殖业的前景就十分喜人。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 3.2.2008 21:12:11 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
发表于 3.2.2008 21:24:38 | 显示全部楼层
原帖由 小诺 于 3.2.2008 21:20 发表

我是新人,没什么银子,能不能多给一些.
看我明天剩多少哦,哎偶现在也不富裕啊 欠了一堆钱了
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
发表于 3.2.2008 21:29:48 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
发表于 3.2.2008 22:12:01 | 显示全部楼层
原帖由 crystle 于 3.2.2008 21:34 发表
利息就不用还了!
可是偶不知道偶缺多少啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
发表于 3.2.2008 22:13:13 | 显示全部楼层
LZ你去我下面的帖子报道,再算你一份吧
回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
发表于 3.2.2008 22:20:55 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 30.5.2024 05:38

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表