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标题: 你以为你知道饺子了么？看看世界22种不同的“饺子” [打印本页]

作者: KaiyuanEditor 时间: 14.6.2015 10:34
标题: 你以为你知道饺子了么？看看世界22种不同的“饺子”
本帖最后由 KaiyuanEditor 于 14.6.2015 10:38 编辑

作为骄傲的中国人，我们才是饺子、包子的始祖，至少小编一直是这么觉得的。来了德国，来了欧洲，发现了各种各样类似饺子、包子的食物。

BuzzFeed给世界上22种“饺子”（Dumpling）做了排名，排名序列并不重要，重要的是，我们来认识一下世界不同的饺子。

22. Khinkali

国家：格鲁吉亚
Khinkali长相很像包子，做法却是饺子的煮法，是格鲁吉亚的经典菜

21. 叉烧包Char Siu Bao

20. Runsas

国家：德国
BuzzFeed写的是：Runsas是德国啤酒节的经典菜式，也是美洲中部的传统食物。
Google之后，没有发现任何德语相关的信息。菜谱是用面包用的发面和牛肉与洋白菜的馅料，烤成的。

19. Tiropitakia国家：希腊
酥皮裹住了Feta奶酪，形状总是三角形，搭配着咖啡吃

18. Mandu——韩国饺子
国家：韩国
酸菜馅的

17. Kroppkakor
国家：瑞典
土豆泥做的丸子，里面塞着甜味培根肉和蔬菜。是瑞典南部海岸的特色菜。

16. Pelmeni——俄罗斯饺子

国家：俄罗斯
百度的解释：俄国饺子Пельмени这个词来自于pel\'nyan\' (пельнянь)，是ear bread在当地语言的写法。俄国饺子Пельмени何时第一次进入俄国菜谱还不明确，有一种说法说它来自中国，被蒙古人带到西伯利亚，又传入欧洲。Пельмени也是Tatar传统食品之一，被称为Pilmän，通常与清汤一起食用。俄国饺子Пельмени因冬天冷冻易携带、富含营养、容易准备、只需火加热便于食用而广受猎人欢迎。

15. Pasty——肉馅饼

国家：英国

BuzzFeed写道，Pasty是最早的、最原创的咸味小派。

14. Pastelle国家：特立尼达和多巴哥共和国

玉米面做的面皮，用香蕉树叶包裹着烘烤，肉馅或者蔬菜馅

13. Papas Rellena

国家：古巴

西班牙语的塞土豆，土豆做的丸子，里面塞着肉馅，油炸

不过，Google了一下，Papas Rellena在秘鲁、哥伦比亚、古巴等南美国家都有。

12. Maultaschen——德国饺子

国家：德国

Maultasche是德国家常菜，个头很大，长方形。用蔬菜汤煮熟，就着蔬菜汤或者酱汁一起吃

11. 饺子Jiaozi这个就不用多说了吧，这才是真正的Dumpling

10. Momo——尼泊尔饺子
国家：尼泊尔
也有人叫西藏饺子、尼泊尔馍馍。
百度百科写的是，Momo很像小笼包，将蔬菜，肉，咖喱等做成馅包入面饼中，在笼屉上蒸熟，吃时蘸酱。

9. Tamale——墨西哥饺子

国家：墨西哥

Tamale是玉米面团包馅卷，是用玉米面做的面皮，内陷通常是牛肉、猪肉与奶酪的混合物，用玉米叶包裹后蒸熟

8. Knish

国家：东欧

百度的答案是以肉、乳酪、水果为馅的炸饼，内陷是土豆与蔬菜的混合物

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7. Pierogi——波兰饺子

国家：波兰
据说波兰有不少饺子，其中最有名的就是这个Pierogel，感觉很像是我们的煎饺。内陷是肉馅、酸菜、蘑菇和奶酪，或者加上水果做成甜味的。

6. Gyoza——日式饺子

国家：日本
日式煎饺

5. Coxinhas

国家：巴西
Coxinhas是油炸的包子，里面的馅是鸡肉。

4. Samosa——印度炸饺子国家：印度
萨莫萨Samosa的内陷通常是土豆、洋葱、豌豆和肉馅，油炸。BuzzFeed写道，Samosa的味道是薯条和饺子的混合体

3. Ravioli——意大利饺子

这个也不用多说了吧，通常是肉馅或者蔬菜和奶酪的组合

2. Empanada

地区：南美
恩巴纳达Empanada意思是馅饼，或炸或烤，有咸味，有甜味的。

1. 小笼包Xiao Long Bao只能说，明显BuzzFeed喜欢小笼包，将它评为了饺子中的No.1。
呃，纯属个人观点啊！

开元网编译，来源于BuzzFeed

来源: 你以为你知道饺子了么？看看世界22种不同的“饺子”

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作者: 641226415 时间: 25.6.2015 03:47
我想说我饿了~~·~

作者: Apple741563 时间: 3.12.2015 01:15
还是中国的好和我做的好

作者: Mary121 时间: 9.12.2015 19:48
我看着都流口水了，好饿了，原来饺子有那么多的做法的。

作者: 黄晓燕 时间: 16.12.2015 18:25
好吃的。

包样式的很像我包的、、、、、

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