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标题: 德国的传奇之水，历经数百年而魔力不减！ [打印本页]

作者: KaiyuanEditor 时间: 8.6.2015 22:31
标题: 德国的传奇之水，历经数百年而魔力不减！

古龙水（Kölnisch Wasser），由一位18世纪生活在科隆的意大利香水制造商法里纳先生（Giovanni Maira Farina, 1685-1766）发明。科隆人为了纪念他，把他的雕像雕到了市政厅的塔上；德国当代作家聚思金德（Patrick Süskind）的传奇小说《香水》的主人公就是以他为原型。法里纳的嗅觉非常灵敏，据说在威尼斯的假面舞会上，他可以单单凭借嗅觉而认出面具之下的所有人来。1709年，他北上来到科隆，投靠他的哥哥，带着一个愿望，要制作一种“家乡的味道”。气味是人最牢固的记忆，一个人幼年所闻到的味道可以潜移默化地伴随其一生。每个人都有这样的经历，某时某刻闻到了某种味道，异常熟悉，让他想起了什么，可具体又想不起究竟是什么，这有可能就是这种“童年的味道”。而法里纳先生作为一个香水制造商，非常清楚这种让他魂牵梦绕的味道是什么，他在日记中写道：“它闻起来应当犹如意大利春天的一个早晨，一场细雨过后，百花含苞待放，混杂着橘子、香橼、葡萄柚、黄柠檬、青柠檬和贝尔加莫梨的味道”。

电影《香水》剧照(左)，科隆市政厅上的法里纳雕像(右)

香橼、贝尔加莫梨和黄柠檬、青柠檬一样属于柠檬属，在法里纳生活的年代在欧洲才刚刚开始大面积种植。18世纪是巴洛克、洛可可的时代，是一个雕梁画柱、一掷千金的时代，但同时也是一个污泥浊水、臭气熏天的时代。且不说笼罩在巴黎鱼市场上或者威尼斯上空常年不散的腥臭，就说贵族们这层层包裹、装饰烦琐的衣服，数月才一洗，内衣常年不换，在加上那时候的公共用水消毒不到位，细菌横生，贵族们害怕得上传染病，不肯洗澡。所以可想而知，那身上得是什么样的一股味道！而这种刚被引进的贝尔加莫梨的汁液恰恰就是绝佳的清新剂和消毒水。

这种香水一经发明，真就犹如一股清风吹遍了巴洛克腐朽的上空。它的顾客从法国国王路易十五到普鲁士国王腓特烈大帝，从拜伦到歌德，总之贵族名媛们人手一瓶。伏尔泰也是古龙水的粉，他写到：“抹了这种香水，不仅通体舒服，甚至连思想都仿佛插上了翅膀”。迄今为止，只有一种香水在知名度和流行度上可以和当年法里纳发明的古龙水相媲美，那就是“香奈儿5号”，玛丽莲·梦露睡觉的时候把它“穿”在身上，全世界每30秒就有一瓶被销售出去，在1921年它诞生之初，人们就把它看成女版的“古龙水”。

法里纳一生无子，他有个亲戚加入了卡尔特僧侣会。在18世纪末，有一位叫沐恩斯（Wilheim Mülhens）的商人举行婚礼，在座嘉宾中就有这位卡尔特会的僧侣，他将一份“神奇之水（aqua mirabilis）”的配方当作贺礼送给了沐恩斯先生。开始，沐恩斯先生将这“神奇之水”作为内服药出售，1810年，拿破仑下令所有的内服药必须公开它的配方才得以出售。于是，沐恩斯先生才将这“神奇之水”转为“外敷”的香水，并以自己的门牌号码来命名，这就是著名的4711。

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