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标题: 正宗朝鲜冷面的做法 [打印本页]

作者: 烟火 时间: 29.6.2005 21:29
天这么热，给大家推荐朝鲜冷面的做法，呵呵，不敢说十分的正宗，不过，呵呵，味道我和我的一些朋友都说还可以，所以大胆推荐了，大家多指正，呵呵 <br /><br />需要的材料<br />主料面条，我这里用意大利面条代替，就是 Spaghetti<br /><br />汤料凉水一小盆，呵呵，有点废话，，过滤过的自来水最好了<br />糖，盐，蒜，白醋，一定要白醋，可以来点少量的生抽酱油，辣椒面味精<br /><br />黄瓜丝，有条件的话可以放点辣白菜，芝麻和半个煮鸡蛋<br /><br /><br />先做汤，在准备好的冷水里面放上剁好的蒜末，蒜剁的越细越好，然后在汤里放糖，糖可以多放点，再放白醋，盐，味精，辣椒面，调料放多少，根据个人口味了，然后就是比较费力的活了，用筷子使劲的搅拌汤，多搅拌一会，搅拌的时间越长，汤就越有味道，最后把黄瓜丝放进汤里，把汤盆放进冰箱里冰一会<br /><br />在冷冻冷面汤的期间，可以煮面条，方法就不多说了，但是面条煮过后一定要用凉水清洗一下，目的是去掉煮好后的面条上的一些浮面，同时也可以起到个冷却面条的作用。<br /><br />好了，面条准备好了，冷面汤也凉了，可以吃了<br />在面条里多放点汤，有条件的话在放点辣白菜和鸡蛋，面条好吃，汤更是好喝，呵呵，大家享用吧。 <!--emo&

--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' />

作者: gavinyanyan 时间: 29.6.2005 22:01
兄弟是朝鲜的。。？？这么正宗！！

作者: 谢谢啊！ 时间: 30.6.2005 00:16
可惜啊就是喜欢冷面本身的劲道劲儿用Spaghetti代替的话味道再好也没意思阿

作者: 烟火 时间: 30.6.2005 21:45
<div class='quotetop'>QUOTE(谢谢啊！ @ 30.06.2005, 01:16 )</div><div class='quotemain'>可惜啊就是喜欢冷面本身的劲道劲儿用Spaghetti代替的话味道再好也没意思阿<br />[right][snapback]656262[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br />。。。。。。

作者: 烟火 时间: 30.6.2005 21:51
<div class='quotetop'>QUOTE(gavinyanyan @ 29.06.2005, 23:01 )</div><div class='quotemain'>兄弟是朝鲜的。。？？这么正宗！！<br />[right][snapback]655520[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br />谢谢夸奖！这全是因为馋虫逼迫自己多次在家试验的结果！<br /><br />对了，呵呵，兄弟正宗大汉族！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /> <br />

作者: 醉袖hangke 时间: 1.7.2005 20:10
谢谢，顶！！ <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' />

作者: 中国娃娃 时间: 3.7.2005 15:18
做梦都想吃冷面，哈哈，谢谢楼主了

作者: 烟火 时间: 4.7.2005 22:28
<div class='quotetop'>QUOTE(中国娃娃 @ 03.07.2005, 16:18 )</div><div class='quotemain'>做梦都想吃冷面，哈哈，谢谢楼主了<br />[right][snapback]662873[/snapback][/right]<br /></div><br /><br /><br />别闹了，这东西小孩儿不能吃，等你长大的，听话，乖 <img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' />

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