德国开元华人社区开元周游

标题: 宝宝补锌的3款种食疗方 [打印本页]

作者: aibai 时间: 6.3.2014 01:56
标题: 宝宝补锌的3款种食疗方
10岁以下的儿童，世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。儿童在生长发育过程中，对锌的需求量比较大，大量出汗会使锌丢失过多，宝宝出汗多引发的缺锌症状明显高于正常儿童。
儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童，必须增加一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等，也可适当补充一些锌剂，如葡萄糖酸锌。此外，还可服用一些中药，如黄芪、大枣等，有补气敛汗的功效。
三款食疗方让宝宝补锌更安全
◆材料◆绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。
◆调料◆白糖适量。
做法：
[1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净，放入清水中浸泡2小时。
[2]锅置火上，放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水，大火煮沸，再转小火煮至豆烂粥熟，加入适量白糖调味即可。
◆材料◆淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。
◆调料◆干贝、葱末、姜末、盐各适量。
做法：
[1]淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出；猪瘦肉洗净，切末；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。
[2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。
[3]锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。
◆材料◆大米、青菜各50克，猪肉30克。
◆调料◆葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。
做法：
[1]大米洗净；猪肉洗净，剁成末；青菜择好，洗净，切成末。
[2]锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。
[3]油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。
根据宝宝年龄来补锌
中国营养学会推荐锌的日需量为：初生-6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。
婴儿补锌靠母乳。至少母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。
宝宝补锌前须做血锌化验
对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。据专家介绍，服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。
此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。“尤其需要注意的是，过量的锌很难被排出体外。”
那么，如何才能确认自己是否缺锌呢?专家提醒，社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向；成年人老睡不好、记不住事就是缺锌的说法，其实都很片面。要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个血锌化验，听从医生的诊断。
孩子补锌小常识
1、小小身体需要多少“锌”
在给孩子补锌的时候，妈妈们一定不要走入“越多越好”的误区，如果补充过量，不但对孩子的生长发育起不到正面作用，反而会因为锌过量抑制机体对铁和铜的吸收，造成缺铁性贫血或者导致性早熟。
补充多少其实是有标准的：6个月以下3毫克/日，6-12个月5毫克/日，1-13岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。妈妈一定要记住哦！
2、钙锌同补是否真“方便”
很多妈妈为了图方便，会购买钙锌同补制剂，其实，钙和锌的吸收原理相似，同时补充两者容易产生“竞争”，相互争夺载体蛋白，互相牵制。同时，钙在体内的含量远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收。因此，这两种微量元素最好分开补。如果需要同时补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者选择白天补锌，晚上补钙。
3、如何选择锌制剂
目前，市场上的锌制剂也是花样繁多，妈妈选择什么样的锌制剂才更科学、更安全呢？
葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收，能广泛分布于肝，肠，脾，胰，心，肾，肺，肌肉与中枢神经系统，骨骼，皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄，少量通过尿液排泄。吸收率较高，消化道反应轻，应用也比较广泛。是目前公认的安全的补锌制剂。

欢迎光临德国开元华人社区开元周游 (https://bbs.kaiyuan.cn/)

德国开元华人社区 开元周游

德国开元华人社区开元周游