德国开元华人社区 开元周游

标题: 慕尼黑正宗川菜,四川小吃12月1日开始营业 [打印本页]

作者: melone    时间: 30.11.2013 12:42
标题: 慕尼黑正宗川菜,四川小吃12月1日开始营业
本帖最后由 melone 于 23.9.2014 20:21 编辑 % Z8 E5 e0 W7 x$ U6 z! g- U

7 _+ i' j* Y: |' B# z' T0 s慕尼黑的朋友们有口福了,四川小吃,由慕尼黑正宗川菜师傅-小鱼儿主理。/ p; _3 k) d9 N. n1 I- b( I2 k
12月1日开始营业,欢迎大家光临,品尝。
4 G* ^0 k& E; g* P) q2 t
3 [& s$ t- x4 ?* N  p5 k/ J
地址:Trappentreustr.10 80339 München
8 U- R2 b; w- A1 W  W8 X' A电话:01520/8845093
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& Z5 _( H  x! V营业时间:    周一至周五: 11:00-14:30    17:30-22:30
! L6 }, S0 T0 w& a! n- y# `+ v
                     周六,周日:  17:30-22:30
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作者: melone    时间: 2.12.2013 06:34
沉到哪里去了?
作者: Lisa1515    时间: 2.12.2013 15:04
一看就流口水
作者: 李氏家族    时间: 2.12.2013 15:57
今天试了,很正宗,麻辣鲜香啊!!!
作者: QMM    时间: 2.12.2013 17:34
有热菜嘛?
作者: baerchen2004    时间: 2.12.2013 18:01
本帖最后由 baerchen2004 于 2.12.2013 21:32 编辑
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) E! J0 Q+ o- Y  H看着很诱人啊!开业大吉有什么优惠吗?
作者: 九九艳阳天    时间: 2.12.2013 19:05
麻辣川菜
作者: 笑对人生    时间: 2.12.2013 19:31
请问LZ哪里可以买到魔芋?我最爱吃魔芋打离开四川就没怎么吃到过了。
作者: 玛格箩妮    时间: 2.12.2013 20:01
笑对人生 发表于 2.12.2013 20:31 2 P( y* q8 j$ p8 z- v
请问LZ哪里可以买到魔芋?我最爱吃魔芋打离开四川就没怎么吃到过了。
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亚超和日本韩国店有的!
作者: 玛格箩妮    时间: 2.12.2013 20:02
价钱貌似有点贵啊!
作者: 笑对人生    时间: 2.12.2013 20:30
玛格箩妮 发表于 2.12.2013 20:01 # c7 {/ K- L0 j* x/ `' J2 U$ Y$ u
亚超和日本韩国店有的!
! s6 }: g7 _% M  g% n, M& s) T
亚超我没见着啊?
作者: 小木匠    时间: 2.12.2013 21:03
baerchen2004 发表于 2.12.2013 19:01
( b2 w2 C6 |5 ~  I4 Q看着很诱人啊!开业大吉有什么优惠吗?
" J0 E, U( N: m) e4 N! R8 t' W
有吗,干锅是几人份
作者: baerchen2004    时间: 2.12.2013 21:32
笑对人生 发表于 2.12.2013 21:30
: Z5 b% z* K) l1 T. q/ k亚超我没见着啊?
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在亚超见过魔芋粉皮粉丝魔芋膏,不知道是不是笑姐要的?ugou网上也见过。
作者: gebranntemandel    时间: 2.12.2013 22:30
请老板解惑,夫妻肺片为什么是Rindfleisch呢?
作者: 枣儿    时间: 2.12.2013 22:43
我想知道是哪里可以买到这种砂锅,是直接放电炉上烧吗?
作者: xianxian    时间: 2.12.2013 23:03
gebranntemandel 发表于 2.12.2013 23:30 & J9 G+ x0 Q3 V. k4 L: u" T! z
请老板解惑,夫妻肺片为什么是Rindfleisch呢?
/ K, _: _4 n) N$ n
哈哈,我以前和你有一样的疑问,有一次特意问了一下,夫妻肺片就是用牛肉和牛肚做的,我刚开始还以为是两种肺做的呢
作者: wwj    时间: 3.12.2013 10:19
大爱砂锅,不知道这个锅哪里买的,直接能上炉子用的吗
作者: end2010    时间: 3.12.2013 13:40
酸菜白肉是自己腌的白菜还是德国酸菜?
作者: 笑对人生    时间: 3.12.2013 18:02
baerchen2004 发表于 2.12.2013 21:32 1 h/ P8 ?7 g* j5 Q7 ^0 ^2 ]7 z
在亚超见过魔芋粉皮粉丝魔芋膏,不知道是不是笑姐要的?ugou网上也见过。 ...

: P  q$ G4 P+ N1 B$ O6 M那我下次好好找找看,这几种也都行,只要是魔芋都好吃。谢谢!
作者: 尼采的那头牛    时间: 3.12.2013 22:12
看起来好贵啊!!!!
作者: melone    时间: 3.12.2013 23:26
wwj 发表于 3.12.2013 11:19 : o+ Y0 z* g  e4 A7 E
大爱砂锅,不知道这个锅哪里买的,直接能上炉子用的吗
% U; L) t- o$ `, H
砂锅是在国内买回来的
作者: melone    时间: 3.12.2013 23:36
笑对人生 发表于 3.12.2013 19:02 ' F2 W+ K: a" G0 o
那我下次好好找找看,这几种也都行,只要是魔芋都好吃。谢谢!
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魔芋德国买起来好贵啊,我们都是自己从国内带过来的魔芋粉,然后自己做的,今天新做了一锅。
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作者: 银河    时间: 4.12.2013 21:28
今天去尝了,点了几个菜,夫妻肺片和口水鸡味道一般,除了辣油的味道就没有其他的味道,泡椒凤爪不好吃,干锅味道不错,但是量少,28元的价格太贵,地方还挺干净,实事求是的说就是刚及格。
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:00
玛格箩妮 发表于 2.12.2013 21:01 7 K( P- z0 ^$ z4 Q4 k
亚超和日本韩国店有的!

- l$ C0 P  N/ O4 }1 z2 u9 O3 f不是我们四川那种魔芋吧。滑溜溜的。~~~~
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:01
笑对人生 发表于 2.12.2013 21:30
5 u- H3 \$ l( s# R! z) L. o亚超我没见着啊?

4 s# n- @+ ^6 P/ S5 J$ m+ \" S笑姐,你说的是滑溜溜的。菜市场和豆腐啊凉面凉粉放一起的那种噶。哎哟,你一说起,我口水都淌起了。
作者: qiqi1249    时间: 4.12.2013 22:03
周5来吃吃。好馋的啊~~·
作者: 笑对人生    时间: 4.12.2013 22:22
qiqi1249 发表于 4.12.2013 22:01 $ M& q7 ?8 a9 V3 l: f
笑姐,你说的是滑溜溜的。菜市场和豆腐啊凉面凉粉放一起的那种噶。哎哟,你一说起,我口水都淌起了。 ...

" {: K+ Y( h2 P我们应该说的就是一种,我也馋那个魔芋。
作者: 九号在四月    时间: 5.12.2013 01:40
吃了,挺失望,来忠言逆耳。7 t! M# k' x6 d1 C# m& O
实事求是的说,主厨手艺让我无言以对。就说干锅,碰到的几桌都是去吃干锅的。上来的干锅大失所望,一锅子汤水---干锅干锅,就是要红油烧的,锅里不能放水才能有特有的焦香,要不就成炖菜了。我们点的干锅肉很少,灰糊糊的一堆菜放在里面和汤烧,都烧烂了。一口下去什么调味都没有,就咸味酱味。吃着像是手艺愁人的东北媳妇做的乱炖。就这还要28块钱。。。而且干锅也不是很难做啊,我在别国的川菜馆吃了好几家也没有碰到半锅汤的干锅。
* W! W" O, E1 M( e* s  P装潢上能看出老板创业缺钱急需回笼资金,走的街边小馆路线。宜家的杯子标签还在,4张6人的大玻璃餐桌,环境朴素。按说这样的馆子不是应该有个卧虎藏龙的厨子么。扫兴而归. w8 N" Z+ D& w# g/ O% j5 E

作者: qiqi1249    时间: 5.12.2013 11:44
笑对人生 发表于 4.12.2013 23:22 " B; j* e; T, `0 g. e  C4 A
我们应该说的就是一种,我也馋那个魔芋。
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我们在绵阳的时候,经常去烧烤店,点一盆素菜烧来吃。其实其他顾客是烧 鱼,我们一棒子吃素的,就点素菜,然后里面加木耳豆腐平菇魔芋土豆片啥的,乱起八糟一锅。比冒菜好吃。好怀念啊。关键是还有莴笋。偶的莴笋啊。馋死了。布拉格都有莴笋卖,为嘛慕尼黑没。
作者: gebranntemandel    时间: 5.12.2013 12:27
tiannan叶 发表于 5.12.2013 01:25
1 p; |( Z, o, L3 u8 l& c囧,夫妻肺片本来就是牛肉做的。。。

9 q0 ?8 ~8 ]: [9 @9 [呵呵。记得家里吃的时候内脏比较多,肉比较少。一直不知道原来是牛肉。! V$ U2 p6 V9 b% v
谢谢
作者: xiaokui    时间: 5.12.2013 23:26
今天去试吃了一下,多亏之前没看到上面的评论,否则真的错过这么好吃的菜了。
$ p+ u$ H1 T! x% H首先点了份干锅排骨,量很大,除了排骨还有魔芋,草菇,笋干,木耳,好像还有些尖椒什么的,大爱魔芋和笋干,味道真好吃。3 c! a1 K' U: r& N; u8 i
另外还点了个麻婆豆腐,在其他餐馆从来没吃到这种麻的味道,值得一赞
作者: 笑笑    时间: 5.12.2013 23:39
恩,味道真心不错
作者: xianxian    时间: 5.12.2013 23:44
老板加油哦,众口难调,我觉得凉菜价格合理,还很入味儿。今天又去吃的夫妻肺片还是很好吃,同学也说是慕尼黑吃过最好吃的了。今天还点了份干锅,很多虾,我们俩个女生吃一份,吃不完还打包了。
作者: melone    时间: 6.12.2013 12:00
xianxian 发表于 6.12.2013 00:44
) F2 ~5 a) O1 L9 W老板加油哦,众口难调,我觉得凉菜价格合理,还很入味儿。今天又去吃的夫妻肺片还是很好吃,同学也说是慕尼 ...
) h/ K) V1 H( b" X7 e
谢谢mm的支持 我们会继续加油的
作者: elainxiaoyi    时间: 6.12.2013 15:19
我想说的是你家不是中午十一点开门吗?我今天冒着大雪去吃,等到11点半都没开门,我觉得你要是十一点开不了门可以改下时间啊,而且今天不止我们在等,还有其他食客在等。。。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:02
qiqi1249 发表于 5.12.2013 12:44 : p2 u7 {% S( z' P, R
我们在绵阳的时候,经常去烧烤店,点一盆素菜烧来吃。其实其他顾客是烧 鱼,我们一棒子吃素的,就点素菜 ...

  A4 \" A# r0 U. p4 e谢谢亲。不知道这个季节有没。冬天好像四川也有莴笋。1月底我们搬城里去我就去采购。现在窝在农村出门不便,郁闷到了。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:04
elainxiaoyi 发表于 6.12.2013 16:19
, L* O% E/ f+ Y8 m3 U- k我想说的是你家不是中午十一点开门吗?我今天冒着大雪去吃,等到11点半都没开门,我觉得你要是十一点开不了 ...
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就是今天的大风雪天到账我们没去了。mm真厉害还去了。嘿嘿下次记个电话喊店主来开门。哈哈。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:07
九号在四月 发表于 5.12.2013 02:40
! {; J  \0 z% ~6 D4 B! _" n吃了,挺失望,来忠言逆耳。
% B" t' m! E  D% }7 j# V6 M实事求是的说,主厨手艺让我无言以对。就说干锅,碰到的几桌都是去吃干锅的。 ...
2 q6 Z$ P+ _( s+ v# g: S/ I$ a
我觉得还是要去。哈哈。馋家乡的味道啊。而且四川正宗的东西,只有四川人才吃得出如何。今天本来想去的,大风雪阻挡了我吃货的腿啊。下周去吃了回来报告。哈哈。期待吧。我会把老公儿子一起喊上。oye。看到旦旦面啊,重庆酸辣粉啊,我都忍不住流口水了。这些确实只有四川厨师才会做。还是很期待啊。
作者: qiqi1249    时间: 6.12.2013 22:09
melone 发表于 6.12.2013 13:00
9 O6 m- i8 p& z4 E4 @' s- P谢谢mm的支持 我们会继续加油的

+ O- [; V+ m" c. Y! M, hmm加油。好不容易慕尼黑出现了四川小吃。非常欢喜。其他店也有不少说这说那的,都正常,慢慢改进。相信你们会做得更好,虽然没去吃过。但是一定给老乡打气。
作者: melone    时间: 7.12.2013 11:28
qiqi1249 发表于 6.12.2013 23:09 / {5 Q, Y; w" X8 e8 V; F8 o
mm加油。好不容易慕尼黑出现了四川小吃。非常欢喜。其他店也有不少说这说那的,都正常,慢慢改进。相信你 ...

/ ~' k. Z7 E+ j( \0 {4 W谢谢mm打气,我们会加油的
作者: melone    时间: 7.12.2013 11:30
elainxiaoyi 发表于 6.12.2013 16:19
2 K- ^* E4 l8 d# u7 n我想说的是你家不是中午十一点开门吗?我今天冒着大雪去吃,等到11点半都没开门,我觉得你要是十一点开不了 ...

3 G0 U. \, \: G! n5 D% Z% _1 m, M7 S3 D% B
mm真是抱歉,昨天去买货,真的是回去晚了,11点20分才到店里,真是不好意思,让mm久等了,以后一定遵守时间。
作者: elainxiaoyi    时间: 8.12.2013 16:44
qiqi1249 发表于 6.12.2013 23:04 & u9 [, |1 b7 @
就是今天的大风雪天到账我们没去了。mm真厉害还去了。嘿嘿下次记个电话喊店主来开门。哈哈。 ...
  Q9 s* q7 T8 k* y2 Z5 p* P
因为我家离得近,散个步就到了,所以就去了,谁知。。。。哎!!!!
作者: hypersonic    时间: 9.12.2013 11:16
请问可以外卖吗,离家很近,自己带盒子装可以吗。
作者: melone    时间: 10.12.2013 08:16
hypersonic 发表于 9.12.2013 12:16. W0 l+ Y/ {! U$ Z# Q: z
请问可以外卖吗,离家很近,自己带盒子装可以吗。

  s4 e; T. t# Y* f  G9 ]5 P5 w9 K可以外卖带走的 我们有盒子,不用担心。
作者: melone    时间: 11.12.2013 09:27
回锅肉
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烧豆角! H1 w$ ?4 M1 `) c6 i4 ]& ~3 r

image.jpg (291.53 KB, 下载次数: 0)

image.jpg

作者: melone    时间: 12.12.2013 00:30
孜然羊肉- P& p6 x4 E- @0 x: ?! V  v

作者: qiqi1249    时间: 12.12.2013 21:58
hypersonic 发表于 9.12.2013 12:16 1 Z4 a$ }  L% d& F% u
请问可以外卖吗,离家很近,自己带盒子装可以吗。
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今天去看见个老外买了抄手打包走的。有盒子。可以自带。
作者: qiqi1249    时间: 12.12.2013 22:05
今天终于吃上了啊。去的时候是第一桌,刚点完菜,就来了2桌。没到6点半,坐满了。点了鱼香茄子和回锅肉。超级下饭。还点了旦旦面。一家3口,吃得很撑。没浪费。没吃完的回锅肉打包带走了。儿子老公很满意,觉得和我老家的菜一样的美味啊。偶是四川的。哈哈哈哈哈。虽然常年没吃肉了。但是回锅肉里面的青椒今天被我洗白完了。鱼香茄子,味道很不错,微辣吧,我的感觉是微辣。儿子吃了很多啊。饭也吃了2.3碗。果然比妈妈的手艺好啊。最后还抢我的旦旦面吃。旦旦面有四川的芽菜肉泥,味道很好,辣椒油很正宗,作为四川人来评点今天晚上的菜。给98分 。哈哈。留2分未满,免得其他人说我讲得太过分好吃了。哈哈。确实美味。第一道上来,我们3个就开始不说话只顾吃了。吃完后发觉吃太快了。都说下次一定慢的。哎。好久没吃到家乡菜了啊。备注说明下,在家 我老爸做饭的,偶这个四川妹子只知道吃。做饭很烂的。同情死我老公和儿子了。下次去点麻婆豆腐来吃吃。建议老板娘每天退出一个特价菜。嘿嘿。以此促销嘛。下回请四川的师弟过来尝尝鲜。这么晚了还是觉得撑很满意很美味的晚餐。谢谢店家了。最后买单的时候,又进来2批,6个加4个顾客。生意如此火爆哇。哈哈。加油加油。
作者: melone    时间: 22.12.2013 00:51
qiqi1249 发表于 12.12.2013 23:05 , O( w" h; a  s( b
今天终于吃上了啊。去的时候是第一桌,刚点完菜,就来了2桌。没到6点半,坐满了。点了鱼香茄子和回锅肉。超 ...
* H* c+ ~7 q; J% d. B4 s, n
多谢mm打气,我们一定继续努力
作者: nagel    时间: 22.12.2013 01:14
mark
作者: 永远的秋南    时间: 26.12.2013 23:37
今天去吃了,很不错!味道正宗,菜品精致,老板热情!推荐一下!
作者: meinschatzchen    时间: 27.12.2013 21:42
收藏先
作者: euvyn    时间: 27.12.2013 22:36

作者: lisazheng    时间: 26.3.2014 16:15
晚上就去试试




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