德国开元华人社区 开元周游

标题: 周末中餐！ [打印本页]
作者: gohhy    时间: 19.2.2005 13:14
回锅肉<br>蘑菇木耳大白菜<br>清朝西兰花

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作者: gohhy    时间: 19.2.2005 13:15
近照！回锅肉！

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作者: gohhy    时间: 19.2.2005 13:16
蘑菇木耳大白菜！ <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  

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作者: gohhy    时间: 19.2.2005 13:17
清炒西兰花 <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  

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作者: kkk    时间: 19.2.2005 14:37
分量太少，MM一个人？
作者: 风林笑花    时间: 19.2.2005 16:16
  <!--emo&:ph34r:--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/ph34r.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ph34r.gif' /><!--endemo--> 介还叫少？！那偶滴口粮岂不是惨不忍睹了 <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo--> <br><br>
作者: 一米阳光    时间: 26.2.2005 01:16
看看只是量少点，品种很多了！<br>
作者: 水蓝色    时间: 26.2.2005 13:29
如果是一个人，岂不已经很奢侈？<br>不过应该不会一个人，一个人才不会如此大费周章。
作者: kkk    时间: 5.3.2005 13:15
两个人滴饭量就更少啦
作者: 月儿柔如水    时间: 5.3.2005 23:15
  <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo-->  
作者: mmmm    时间: 6.3.2005 16:28
<!--QuoteBegin-gohhy+19.02.2005, 13:15 --></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (gohhy @ 19.02.2005, 13:15 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 近照！回锅肉！ <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br>  <!--emo&(y)--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <br><br>好，不过我还是忍不住要说一下，这不是回锅肉。最多算肉片炒蔬菜。<br><br>回锅肉是用五花肉做的，最好是6分肥肉4分精肉。<br><br>做法是五花肉切成条状，粗条状，飞水。<br><br>然后很关键的就是把肉条立马拿出，在凉水里冲一下。（这是为了方便后便切）。接着就是把肉切成很薄很薄的薄片。这是回锅肉的关键所在。<br><br>切好的肉片，在油锅里爆炒，加那个啥县的豆瓣酱。加大葱。最后就是收锅上盘前，加一些甜面酱。<br><br>这样做好的回锅肉，有些微微的卷曲。肉外边的酱料味浓，肉的精肥搭配适宜，油而不腻。<br><br>爽，就一个字啊。。。。。。



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