德国开元华人社区开元周游

标题: 黄金混沌！ [打印本页]

作者: gohhy 时间: 15.2.2005 20:12
像不像金元宝？<br>总是吃水煮的混沌，这次试了试油炸的，味道不错！<br>我包的是香菇干贝猪肉馅！

Hundun020.JPG (0 Bytes, 下载次数: 4)

作者: Guest 时间: 16.2.2005 21:34
看起来有些油腻, 不如汤里的混吞来的清爽, 好吃吗 <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' />

作者: gohhy 时间: 16.2.2005 22:06
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (Guest @ 16.02.2005, 21:34 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 看起来有些油腻, 不如汤里的混吞来的清爽, 好吃吗 <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' />  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 很好吃的，把油控干了不油腻。皮很脆，肉由于用了干贝不会油腻。

作者: 虾饺 时间: 16.2.2005 23:34
油炸的．．． <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /> <br>搞笑吧．．．．．．． <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> <br>干干的好吃嘛．． <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' />

作者: 西门吹吹牛 时间: 17.2.2005 00:07
一定是酸的。。。虽然看上去很谗人。。

作者: Guest 时间: 17.2.2005 00:52
馄饨皮是自己做的吗？？ <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' />

作者: 后村阿哥 时间: 17.2.2005 13:32
混沌皮应该是在亚洲店买的吧。

作者: 后村阿哥 时间: 17.2.2005 13:33
不过估计这样的做法可能会硬哦。

作者: 番茄猪^o^ 时间: 17.2.2005 13:50
混沌是不光只有煮的才能吃的，要懂得尝试和创新~<br><br><br>我想吃一个~ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /> <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/martini_shaken.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='martini_shaken.gif' />

作者: 后村阿哥 时间: 17.2.2005 14:59
我也要！嘿嘿

作者: gohhy 时间: 17.2.2005 20:33
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (虾饺 @ 16.02.2005, 23:34 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 油炸的．．． <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /> <br>搞笑吧．．．．．．． <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> <br>干干的好吃嘛．． <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/omg_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='omg_smile.gif' />  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 以前也是认为混沌就是水煮的，后来在亚洲点买混沌皮的时候才发现有两种皮，一种用来煮的，一种用来炸得。在后来发现这儿的中餐馆，炸混沌是一个很经典地Vorspeise。 <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> <br>前几天我得GG不愿意吃水煮的就试了一试，味道真得不错，又不麻烦，比锅贴方便些。味道出奇的好。答应GG这个周末在做！

作者: 水蓝色 时间: 17.2.2005 22:34
不是吧，除了搂住难道你们都没吃过油煎馄饨吗，<br>很好吃的！口水都流出来了！

作者: romyzeng 时间: 18.2.2005 22:21
这各位就8知道了吧，馄饨一般做好后，第一顿煮着吃，第二顿就是先煮一开，冷却后放油里煎，因为之前是在水里煮过，冷却后皮还是很薄很软的，一点也不会硬的说。。沾醋或是辣酱吃，再配上一锅粥，真是极品啊～～～！！因为里面的芯是菜和肉的，所以一点也不油腻，和北方饺子吃法不一样。偶和BF过1，2个礼拜就要吃一次，隔壁的邻居也很喜欢吃。。。。绝对是好东西～～～ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> <br>支持楼主一把～～！ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /> <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' />

作者: gohhy 时间: 18.2.2005 23:42
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (romyzeng @ 18.02.2005, 22:21 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 这各位就8知道了吧，馄饨一般做好后，第一顿煮着吃，第二顿就是先煮一开，冷却后放油里煎，因为之前是在水里煮过，冷却后皮还是很薄很软的，一点也不会硬的说。。沾醋或是辣酱吃，再配上一锅粥，真是极品啊～～～！！因为里面的芯是菜和肉的，所以一点也不油腻，和北方饺子吃法不一样。偶和BF过1，2个礼拜就要吃一次，隔壁的邻居也很喜欢吃。。。。绝对是好东西～～～ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> <br>支持楼主一把～～！ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /> <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' />  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 啊？这样的啊！我没有煮过的，直接就炸了，是不是不对啊！？ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' /> <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' /> <br>不过还是瞒好吃的说，不觉得干。是不是我炸的时间不是很长的原因？ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' />

作者: romyzeng 时间: 19.2.2005 09:13
没有拉MM,你的做法应该也是对的,只是我们一般就用一种皮,所以在煮着吃过一顿后,按照以前家里的习惯都是油炸前要下水煮一开.我没有用过你说的那种专门油炸的馄饨皮.... <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' />

作者: 鬼妹妹 时间: 19.2.2005 20:08
还真的没有注意到有炸的混沌皮，下次好好找找。

作者: schoko 时间: 22.2.2005 22:01
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (romyzeng @ 18.02.2005, 22:21 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 这各位就8知道了吧，馄饨一般做好后，第一顿煮着吃，第二顿就是先煮一开，冷却后放油里煎，因为之前是在水里煮过，冷却后皮还是很薄很软的，一点也不会硬的说。。沾醋或是辣酱吃，再配上一锅粥，真是极品啊～～～！！因为里面的芯是菜和肉的，所以一点也不油腻，和北方饺子吃法不一样。偶和BF过1，2个礼拜就要吃一次，隔壁的邻居也很喜欢吃。。。。绝对是好东西～～～ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /> <br>支持楼主一把～～！ <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /> <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' />  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 支持一下。我们那里也是这么吃的!看着好亲切。 <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /> <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' />

作者: saviolin 时间: 28.2.2005 12:28
楼主，干贝哪里有卖啊？指点一下。

作者: romyzeng 时间: 28.2.2005 19:34
这个倒8晓得，偶都是用香菇的。。。

作者: gohhy 时间: 2.3.2005 23:51
</div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (saviolin @ 28.02.2005, 12:28 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'> 楼主，干贝哪里有卖啊？指点一下。  </td></tr></table><div class='postcolor'> <br> 我的是一个朋友从国内带来的！ <!--emo&

--><img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /> <br>不知道亚洲点又没有买地 <img src='http://www.kaiyuan.de/forum/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' />

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