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标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王 [打印本页]
作者: gongjiang    时间: 20.8.2013 22:26
标题: 白麵生肉包 白灼聖旨王
5 F$ _5 K- Q: S* R! X
3 a9 Q, u  A& p2 k/ a% `6 `% u

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2 R" z. E7 {3 F; \2 t, P2 B. z
作者: yanyanqq    时间: 21.8.2013 08:35
这圣旨王在哪里买的？
+ ^# d  ]( Z4 s8 x& H我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:39
同问蛏子在哪里买的？
作者: 糖丸    时间: 21.8.2013 09:50
gjw 发表于 21.8.2013 10:39
$ k9 ]! M' O% E% \! p  t2 y8 g9 _( y同问蛏子在哪里买的？
9 _' s: L! c% o  ^) l
metro
作者: gjw    时间: 21.8.2013 09:52
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50
. l8 ]% p+ S8 t$ R2 v+ zmetro

5 w& u0 g- k( W! B4 @+ e, @谢谢！
作者: 枣儿    时间: 21.8.2013 12:08
够白
作者: dxmgz    时间: 21.8.2013 17:01
这包做的好友水平，求打包
作者: nearby    时间: 21.8.2013 18:15
包子包的好整齐啊
作者: 玛格箩妮    时间: 21.8.2013 18:16
同问！这竹蛏在哪儿买啊?
作者: 笑对人生    时间: 21.8.2013 19:35
老板，来一笼包子。
作者: tuinamassage    时间: 21.8.2013 21:06
请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
作者: djr    时间: 21.8.2013 21:14
羡慕羡慕，馋呀~~
作者: yutiankouniao84    时间: 21.8.2013 21:42
糖丸 发表于 21.8.2013 10:50
) l; z8 W' @( w; Gmetro
0 O5 s. d& c  T+ }: U. \+ t
metro怎么卖的？要多少钱？
作者: gongjiang    时间: 21.8.2013 22:00
玛格箩妮 发表于 21.8.2013 19:16
3 K) Y+ n7 D# v; d同问！这竹蛏在哪儿买啊?

4 ]5 U# d8 y% Q' \7 u% u! x在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
作者: gongjiang    时间: 22.8.2013 09:05
tuinamassage 发表于 21.8.2013 22:06
4 k/ w) A/ }+ {& O* q$ d6 j4 M  l) I; i请教如何蒸得又白又胖且不塌锅？
9 N! k0 Z8 `, A( t1 p/ s
用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試下啦。
作者: 玛格箩妮    时间: 22.8.2013 10:17
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00
; ?: M: y% P; Q# A7 y在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。

. b) n: W2 A: J* s' u$ K/ U" N# m& i6 n
作者: derbyroland    时间: 22.8.2013 12:48
包子不错。
% y( n' Q  v  H( G% E+ V放的那么密，怎么没破皮?
作者: sos123    时间: 23.8.2013 11:16
请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来
作者: gongjiang    时间: 23.8.2013 22:34
本帖最后由 gongjiang 于 24.8.2013 00:24 编辑 1 y% H1 P. f8 e% j
sos123 发表于 23.8.2013 12:16 $ h, ~! }4 g( @) w3 z' M
请问下你的面粉是哪一种的？我做的时候，颜色都会显黄起来

% F6 Z1 Y; M( [# T: v: x
: }1 X$ q# m+ [% w/ X7 U9 |6 cRosenmehl Type 405 Weizenmehl.
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3 [2 k1 k' P! H: g' x9 I
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作者: sos123    时间: 24.8.2013 11:56
gongjiang 发表于 23.8.2013 23:34
$ v" }& ]/ \- p: }Rosenmehl Type 405 Weizenmehl.
* r" p' }# p% t9 p/ g( a
我就是用这种面粉的，可是揉着揉着就变黄了
作者: Joe-z    时间: 24.8.2013 14:52
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35 8 V; R" |' l; F6 O: N6 F
这圣旨王在哪里买的？
( }& e1 h9 }) A! Y, G4 ~我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了
6 B7 s) P) J6 M1 R+ R
你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。
作者: 动物园    时间: 24.8.2013 17:00
gongjiang 发表于 21.8.2013 23:00 3 H3 n3 {/ t# `( O1 ^7 H6 E  [3 L7 S+ I
在 HAMBERGER 買的，(每扎一公斤) 8.3 歐元左右 。
2 Y' r8 `/ _" x) Z+ U$ N* {
办这个卡是不是只有从事餐饮业的老板才能办
作者: sskm    时间: 25.8.2013 14:58
yanyanqq 发表于 21.8.2013 09:35
1 X2 X: b/ Z& v* I* x9 d$ X: h0 P这圣旨王在哪里买的？
9 t4 ^0 `& Q( t" G/ N* J6 Z8 r我想吃猪肠粉，还有好多好多的海鲜了

- S# }; ]+ ?$ l你是温州人？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:00
Joe-z 发表于 24.8.2013 15:52 4 X! k( d# G* f" u) S2 `
你是温州人吗?在德国其他都好,就是没有好吃的,苦啊。

- q  R4 A! w+ E. i( V) E" V! r我和你感受一样，我也是温州的
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 15:34
sskm 发表于 25.8.2013 16:00 0 i' h: H( d2 `. p
我和你感受一样，我也是温州的

2 z+ V& s; i3 F温州有什么好吃的啊？
作者: sskm    时间: 25.8.2013 15:36
动物园 发表于 25.8.2013 16:34
& j8 \; m- J; B0 w9 Y温州有什么好吃的啊？

9 ~, h3 f4 \7 {* `/ _+ q# \主要是以海鲜为主
作者: tuinamassage    时间: 25.8.2013 16:56
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05
. o- g& h, z) T: x& j用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...

/ T$ D, p! \6 G8 n3 M0 Y  EVielen dank!
作者: 动物园    时间: 25.8.2013 17:14
sskm 发表于 25.8.2013 16:36
  C( H$ f7 j! y1 G, b- P主要是以海鲜为主

* m: R9 z% P, _介绍下几个好吃的海鲜菜名吧
作者: cadick    时间: 26.8.2013 13:07
作者: yunfly    时间: 29.8.2013 15:24
gongjiang 发表于 22.8.2013 10:05
2 W( ^; w8 E/ j; C用一公斤精麵粉，四隻雞蛋加鮮奶和一小塊飽種，小量白糖差麵，猛火蒸包，就可以蒸得到飽皮香松軟滑，請試 ...
6 I. z  {9 t; S3 f+ R+ V3 D
“飽種”是什么东东?
作者: gongjiang    时间: 31.8.2013 07:44
yunfly 发表于 29.8.2013 16:24 3 n% v0 D  D) t: ~2 f8 P: I
“飽種”是什么东东?
; G2 u* Y) M% {* F/ e* L7 M( J! A
飽種是酵母，德文是 die Hefe。
作者: walnuss    时间: 2.9.2013 18:20
看着好喜人呐，包子真漂亮



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