德国开元华人社区 开元周游

标题: [老地方]～～实图点评，仅供吃货参考～～ [打印本页]
作者: 克己他娘    时间: 22.3.2013 08:31
标题: [老地方]～～实图点评，仅供吃货参考～～
本帖最后由 克己他娘 于 22.3.2013 11:27 编辑
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慕尼黑中餐馆新开的频率低，这次也是现在微博得到消息，馆子是3月6号开的，经营川菜和鲁菜，老板娘北京的，
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因为之前去的有同乡，说是可以试试的，加上离家比较近，就去了。
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6 K; A1 F- [  V0 w下面上上图先。. A( m/ A+ C' z+ k$ H6 A+ ^* D
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点评仅为个人感官，不作为统一标准，如有雷同，想对号入座随便哈。
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巫山烤鱼，由于条件限制，人不可能给你上夹板烤，这个可以体谅，味道是极棒的，因为料是给足了的。
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" s, |+ d' e3 M5 _9 ?鱼是鲫鱼，很大只，处理的应该是用滚油淋的。鱼相当新鲜，做到了外酥里嫩，这个菜就算是你去的时候就你一桌也要等至少20分钟哈，
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/ a) w7 q$ ]3 m1 l. O我在国内吃一般也要等的。
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% _7 Q" l& c2 I) I- y蚂蚁上树，肉粒用的是普通碎肉，不是哨子，葱切大了，但是味道在那里，很正的。
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羊蝎子，赞！入味，香，还带些许辣，好肉都在骨头边，没有羊骚味，处理的不错。( ~, J! @! U* o& v

. }6 E0 K( N9 n3 m蒜茸开边大虾，大菜大师傅级别，香脆可口。4 J; A$ Z3 j9 d* R* s
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京酱肉丝味道不错，份量足，还配面饼。3 C, C1 {% v4 E

# e" R/ h: S; |包子就要看个人了，我看就是小笼包，不是大的，个人不是特别的喜欢。8 e! B  \/ U) B- n% ^

" y6 i- z9 A# q8 x; X4 p服务态度极好，满意！5 C- Y2 S; N/ R' E9 F, M3 n

+ J6 Z6 I) s- L将来会出现的最大问题就是人一多，菜就跟不上，团餐也会影响到散客，可是这样的矛盾难于解决，% A8 c4 Y' f8 j  ~
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只要坚持走中档以上路线即可。

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作者: holygoof    时间: 22.3.2013 11:04
地方在哪里啊？
作者: 典典典妞    时间: 22.3.2013 11:09
holygoof 发表于 22.3.2013 11:04 - t8 m* A  A  U5 P- j: K8 i" X
地方在哪里啊？

, V. C5 f. A2 J5 G/ p# qNymphenburgerstr. 1932 T* S8 X2 i8 d. ?$ s# B+ {1 O
U1坐到Rotkreuzplatz 找准Nymphenburger Str方向出站 笔直步行三分钟即可
作者: 枣儿    时间: 22.3.2013 11:28
看着不错的样子
作者: ZZTT    时间: 22.3.2013 12:28
第2张是蚂蚁上树？怎么看着汤汤水水的呢？蚂蚁上树不应该是干的么。; }1 q1 U( P( r& T  Z& x
京酱肉丝配面饼？有照片没？正常情况应该是配豆腐皮吧？- d" s$ l! d% n
不过在德国还真没见过豆腐皮。
作者: 笑对人生    时间: 22.3.2013 18:31
你也尝试去了？
作者: gohhy    时间: 22.3.2013 19:39
我去的时候京酱肉丝没面皮。菜单上是有的。味道也不怎么样9 i) I" s% Z3 p
青菜一份十二欧，份量很少。我老公都没敢动筷子，就着给我吃了。
6 v# R4 l+ {0 S  k9 |+ x% {我们两个人四个菜，除了京酱肉丝味道不怎样，其他还行，不过觉得性价比不高。三个菜吃完，京酱肉丝每人动了一筷子，没吃了。吃饱了，但也不算份量足。一共六十五欧。觉得偏贵。
作者: gohhy    时间: 22.3.2013 19:43
也上个照片给大家参考一下吧！8 s5 y5 `( T- {' \9 ?9 `! ^
整体分量都不大。价格分别是16，15， 16， 12 欧

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作者: gexixiyingming    时间: 22.3.2013 20:32
烤鱼看着很给力
作者: 克己他娘    时间: 22.3.2013 22:13
今天又去了，点了辣子鸡，水煮鱼和尖椒回锅肉，味道都很棒，而且份量大。
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7 Z* l8 \+ W5 t4 s3 X0 H份量问题，真的要看跟谁比了，比如那个水煮鱼，那份量比喜万年或是香江楼是多了去了。
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: y' _% w9 D$ f# ]! F, k9 c今天只顾吃了，照片欠奉。
作者: Naggert    时间: 22.3.2013 22:52
也来说说。
# W8 t5 w1 {9 ?( }. y上周六去吃的，4个人，感觉没怎么吃饱呢，账单却是100欧。觉得这个价格，在慕尼黑附近巴伐利亚餐馆，吃个饱饱的！4 M" j3 r5 N( O/ e
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我们点了以下几个菜，觉得最满意的是炒时蔬，这次给的是上海青，很嫩，好吃！
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- {; c1 R! b( n' R1、京酱肉丝。 我8不喜欢，面皮软软的，pia pia的。既然没豆皮，还不如弄点酥一点的面饼呢: r+ a' a3 l' M: g/ L, ~
2、水煮鱼。 鱼很嫩，但是量太少。还有一个大鱼头在那里占地方。没人吃+ N# Y* s4 X( z( b, p$ r
3、地三鲜。 太一般了！鲁菜里面这么好吃的菜，做的啥出彩的都没有
# ^" K9 w4 a* r% L9 ?" e4、梅菜扣肉。 梅菜没入味 不好吃
0 g' Q0 [$ }2 C3 j/ t5、炒时蔬。 上海青。这个最棒！4 G( C" R( `* G: }0 y
6.、就是小包子。 不大不小。不是传说中的大包子，味道还行，马马虎虎吧。$ K* e7 e, Q5 Y0 `" q% W, x

2 a  @( h+ F% g: h# P* L9 f8 T6 e# r" W总体觉得，在慕尼黑吃中餐，这个价格够贵的。这个价格不如吃火锅，还能管饱。
作者: Naggert    时间: 22.3.2013 22:56
再说说环境，觉得桌子太简陋了( l0 t2 d. Y: C
没有温馨感，吃饭不光看菜，也好对着桌子吃啊。2 W9 i  i4 E4 Y8 O# j1 e
桌子就是简单的课桌式的，影响食欲
作者: 笑对人生    时间: 22.3.2013 23:04
Naggert 发表于 22.3.2013 22:56
# N: l2 d7 P) D0 r0 S% {+ V3 _再说说环境，觉得桌子太简陋了
! Z7 W3 }9 F6 Q$ k% `没有温馨感，吃饭不光看菜，也好对着桌子吃啊。0 h8 Q+ q% h" g0 ^" ~0 O
桌子就是简单的课桌式的，影 ...
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我们点的菜都不太一样，环境我也觉比较简陋。
作者: 克己他娘    时间: 23.3.2013 08:16
现在看到反馈，大家发现特色没？! H8 p4 O! A& v# X, r8 o1 `7 K
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那就是川菜明显比鲁菜出彩哦，所以去他家吃就点川菜吧。
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还有，再次再次强调，这不是个便宜地儿，纠结价格的，千万止步。
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巫山烤鱼和羊蝎子我首推！
作者: 糖丸    时间: 23.3.2013 09:09
克己他娘 发表于 23.3.2013 08:16
$ I) \! P* _" M! l  N, E% K4 l" j现在看到反馈，大家发现特色没？* e! O. m: H# p: ?8 Y

- D$ k5 T) n  b4 k4 \7 m那就是川菜明显比鲁菜出彩哦，所以去他家吃就点川菜吧。
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我觉得你这人特别宽容，上次我们去那个新疆餐厅，回来我们都失望死了，你还挺美的写了一大篇。。。
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7 k- x, ]6 q% k* }我推断你的孩子以后的成长环境应该会很宽松。哪个像我妈，从小到大都不是鼓励，其实我还是挺优秀的。。。8 c4 J8 G; h0 J7 C  `

  F& e+ q* p# X, M/ l以后我也要向你多学习，要积极地看待和采取鼓励的态度，不要老是一副批判的态度。
作者: 克己他娘    时间: 23.3.2013 09:34
糖丸 发表于 23.3.2013 10:09
2 y" S3 B/ h) C/ n( P# }我觉得你这人特别宽容，上次我们去那个新疆餐厅，回来我们都失望死了，你还挺美的写了一大篇。。。( R5 l! V$ C& X1 T4 O. r

* y- w& Y8 @" f' w3 Y4 R' r我推 ...
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我还真不是那么宽容，慕尼黑的中餐环境还就那样，
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如果秉承我从成都带出来的胃，我来苛求慕尼黑的饮食的话，我饿4我自己算了。" E) Y8 ~4 K9 N* i; f  o  a+ X

, f6 O" _3 Y3 j* U而且，这些馆子去的人很多了，说实在的，/ T. z. p! {9 ^* o6 c. P

( N+ b" A! X" x新疆馆子也好，现在的好地方也好，还有被慕尼黑华人都要口水淹掉的海市蜃楼火锅也好，
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+ d6 R: r* U9 `* R. M' u人生意做的好的很，老板根本不在乎我们在网上说什么，* a( Z- \, ?0 `) Q) \  `* ?5 Y& |

" V! ~( B% m& l7 e9 W. {* W海市蜃楼的老板甚至放话不欢迎国人去吃。# @4 Q& H' g1 Z$ ~3 }7 }' {# `
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怎么说呢，慕尼黑的中餐环境就是个畸形的环境，本小利薄把自己套4在华人消费圈的必4无疑。5 |) G5 `+ n1 I6 E3 q( b8 s( ?
作者: 糖丸    时间: 23.3.2013 10:08
克己他娘 发表于 23.3.2013 09:34 ( F/ t) F7 ~  J- o. o
我还真不是那么宽容，慕尼黑的中餐环境还就那样，6 x2 T4 ^: O% N
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如果秉承我从成都带出来的胃，我来苛求慕尼黑的饮食的 ...

7 C  ^! M" ~: ^, C/ z! c' ?6 c6 T’如果秉承我从成都带出来的胃，我来苛求慕尼黑的饮食的话，我饿4我自己算了‘
, G4 `* D0 T9 m$ }  K这个难道不正是证明你的宽容嘛？; q' ?3 j5 L! ~0 ~, _3 B' E

4 v7 @  b" W/ T# c' f4 |9 v* D我就很“苛刻“，所以在慕尼黑还没发现好的中餐馆。。。
作者: 糖丸    时间: 23.3.2013 10:10
qinqiong 发表于 23.3.2013 09:31 8 j4 E1 W7 g8 c
粗看是在夸奖，仔细一看又很纠结

! S; J2 i) |% e* \+ _; Q" q您这是在说楼主呢，还是我的回复？
作者: 糖丸    时间: 23.3.2013 10:27
本帖最后由 糖丸 于 23.3.2013 10:30 编辑 4 K% V, x8 Y' h( a5 U" m0 U
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to 克己他娘  好吧，那你认为是就是吧。不过，你这样苛刻的吃，难免心情会不好的。  
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5 l* g8 W& z) \" G出去慕尼黑的中餐馆吃饭对我来说，就是不想做饭了或者社交需要，从来没有抱有希望很好吃。所以心情也不会不好。难免看到特赞，有些失望罢了。如果某个菜很好，简直就是惊喜了，还很高兴呢。
作者: 笑对人生    时间: 23.3.2013 10:38
糖丸 发表于 23.3.2013 10:27
" J) W8 c; {! \to 克己他娘  好吧，那你认为是就是吧。不过，你这样苛刻的吃，难免心情会不好的。    c, ^* }2 L9 n# h) @# t
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出去慕尼黑的中餐馆 ...

) \# K) j7 ~' ^. L* c- }- v; t+ Y我在慕尼黑吃中餐90％是去吃图大家一起开心热闹，不过我发现每家餐馆都还是会有一两道菜比较适合自己的，要想完全满足自己的口味还是要自己动手。
作者: 糖丸    时间: 23.3.2013 12:19
笑对人生 发表于 23.3.2013 10:38 4 D6 j2 {3 m; G9 I
我在慕尼黑吃中餐90％是去吃图大家一起开心热闹，不过我发现每家餐馆都还是会有一两道菜比较适合自己的， ...

' v9 M1 J( D# W, u6 U: T所言极是阿！



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