德国开元华人社区 开元周游

标题: 厨房小窍门 [打印本页]

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作者: 笑对人生    时间: 11.5.2011 16:37
标题: 厨房小窍门
烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美；煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美；炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

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作者: 京酱肉丝    时间: 23.11.2011 21:56

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