德国开元华人社区 开元周游
标题:
孕妇营养食谱-----ZT
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作者:
笑对人生
时间:
6.5.2011 11:04
标题:
孕妇营养食谱-----ZT
龙眼莲子粥
原料：
龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。
做法：
先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米；
糯米放入锅内，加清水用微火煮；
粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿;然后加糖即成。
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作者:
笑对人生
时间:
6.5.2011 11:06
炒鹌鹑肉片
原料：
鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。
做法：
将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀
冬笋、口蘑、黄瓜切成片；
炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出；
在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。
作者:
笑对人生
时间:
6.5.2011 11:07
本帖最后由 笑对人生 于 6.5.2011 12:09 编辑
油炸葡萄干
原料：
葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许，花生油适量。
做法：
先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分；
将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫；
将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀；
用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可。
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