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标题: ZT----水煮肉片的做法 [打印本页]

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作者: 笑对人生    时间: 27.4.2011 16:27
标题: ZT----水煮肉片的做法
1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上；
2将花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出切成细末
3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶，调料放入；
4随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上；
5用植物油烧开，淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢。

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