德国开元华人社区 开元周游
标题:
红茶对健康的五种特异功效
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作者:
babylin
时间:
2.3.2011 12:32
标题:
红茶对健康的五种特异功效
1.
利尿
功效
在红
茶
中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加
肾脏
的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成
尿量
增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与
痛风
有关）、过多的盐分（与
高血压
有关）、有害物等，以及缓和
心脏
病或肾炎造成的
水肿
。
2.消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使
蛋白质
凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及
食物中毒
患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、
褥疮
和香港脚。
3.解毒功效
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对
饮
水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4.提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激
大脑皮质
来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速
排泄
乳酸（使肌肉感觉
疲劳
的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5.
生津
清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、
氨基酸
、果
胶
等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致
口腔
觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
此外，红茶还具有防龋、健
胃
整肠助消化、延缓老化、降
血糖
、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进
行
需要体力及持久力的运动（如马拉松赛跑）前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧
脂肪
供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
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