德国开元华人社区 开元周游
标题:
让我们将素食进行下去好么
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作者:
louise
时间:
13.2.2011 13:22
标题:
让我们将素食进行下去好么
我能想到的纯粹素食,而且都很好吃的
比方说,东北人的地三鲜
主料：
土豆1个,
茄子
2个,
青椒
1个
调料：
烹调油,
酱油
,糖,
盐
,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。
最近刚吃过,很好吃的
坛里朋友的
http://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=525220&extra=page%3D1
http://forum.kaiyuan.de/forum.php?mod=viewthread&tid=525222&extra=page%3D1
老爸常做的一个菜
芹菜炒豆干,豆质品寒丰富的蛋白质,肉类的替代品
还有我自己发明的蔬菜汤,一般都用番茄,番茄酱,土豆,卷心菜,
大家还有什么都来出出点子吧
作者:
leni
时间:
13.2.2011 13:50
素菜一般洗干净后随便炒炒就完事，还弄高汤生粉什么的太麻烦。
作者:
丽霞
时间:
13.2.2011 14:31
作者:
带走回忆
时间:
13.2.2011 23:09
一般放了青椒味道都不错哈哈
作者:
zcrdongdong
时间:
13.2.2011 23:20
有高汤就不可能一顿全素啊
作者:
zzuu
时间:
13.2.2011 23:33
简单易做。
作者:
蓝水晶
时间:
14.2.2011 00:19
素菜荤吃的话，觉得就没什么意思了。
作者:
丽霞
时间:
14.2.2011 02:30
内个蔬菜汤可不是你发明的哦
应该叫苏泊汤或罗宋汤什么的。
作者:
游侠
时间:
14.2.2011 09:53
支持楼主！
“高汤”也可以是素的。主要是为了调味。
另外，素食主要不是为了时尚，而是有更重要的理由。所以，愿意素食的朋友，可以根据自己的理由和环境条件，选择全素，长素，或适量的素食。
作者:
心悠
时间:
14.2.2011 13:48
其实水就是素的高汤，阿基师说的，哈哈
作者:
gohhy
时间:
14.2.2011 18:57
我是坚持不下来的。我是没肉不行，没青菜也不行的
作者:
louise
时间:
15.2.2011 17:05
回复
丽霞
的帖子
正宗的乡下浓汤是用牛肉做的。我直接把牛肉去掉了，也很好吃
有时候用，番茄，番茄酱，蘑菇，芹菜，土豆，也很好吃
作者:
louise
时间:
15.2.2011 17:06
回复
gohhy
的帖子
长时间不吃肉，我也不会想念的
问题是我家狼狗在家里的时候，他不吃肉会死一样，于是有他在厨房里就少不了荤腥，还好他都自己动手，我是不碰尸块的
作者:
游侠
时间:
21.2.2011 11:17
只要心中有个目标，也不是难事。
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