德国开元华人社区开元周游

标题: 新煮妇来报道咯！ [打印本页]

作者: 坏小孩 时间: 16.11.2010 16:05
标题: 新煮妇来报道咯！
第一次煮，卖相不是很好，
相片是手机拍的，可能有点不清楚，大家包涵！

萝卜炖猪脚

腊肉炒饭（成品忘记拍照了）

猪脚当天没吃完，第二天我加了些粉条，味道也很不错！

作者: 飘泊的北北 时间: 16.11.2010 23:35
除了第一张

看着都很流口水,那个腊肉炒饭,看着就很下饭的~~~

作者: 轻轻她妈 时间: 17.11.2010 20:30

作者: reysun 时间: 17.11.2010 22:07
其实中国人爱吃的有些东西，在德国是很便宜滴！我也爱吃猪脚

作者: 坏小孩 时间: 17.11.2010 22:15
回复 2# messerfisch

还算过的去！只要自己动手，就能丰衣足食！哈啊哈！

作者: 坏小孩 时间: 17.11.2010 22:16
回复 3# 飘泊的北北

腊肉炒饭是我家胖胖的最爱！

作者: 坏小孩 时间: 17.11.2010 22:17
回复 4# 轻轻她妈

谢谢轻轻妈的给分！

作者: 坏小孩 时间: 17.11.2010 22:18
回复 5# reysun

这个猪脚是肉店老板送我的，不要钱！

作者: 飘泊的北北 时间: 17.11.2010 22:28

回复飘泊的北北

腊肉炒饭是我家胖胖的最爱！
坏小孩发表于 17.11.2010 22:16

MM下次做法写一下,俺也学学

作者: reysun 时间: 17.11.2010 22:37
回复 9# 坏小孩
还有那么好的事？楼主在哪个城市啊？我也去那个肉店！：）

作者: 轻轻她妈 时间: 18.11.2010 09:19
回复 8# 坏小孩
不谢不谢！

作者: yoyo73 时间: 18.11.2010 12:28
俺家都是做添丁醋煲猪脚，又美容还不腻。MM下次试试吧！

作者: 坏小孩 时间: 18.11.2010 19:59
回复 10# 飘泊的北北

严格说来不是腊肉炒饭，应该是香肠炒饭吧！

配料：香肠（我用的是Schinkenknacker)，鸡蛋，大葱或是洋葱，蔬菜（我用的是超市买的盒装速冻蔬菜Chinesische Pfanne).
做法十分简单！
先将鸡蛋（我打蛋的时候会加一点盐在里面，这样鸡蛋炒出来就有味道了）炒熟，用铲子剁成小块，备用
然后将大葱爆香(我一般一根葱的量），加入香肠拌炒，接着加入蔬菜，鸡蛋，米饭一起拌炒，
我一般不加什么调料的（我买的速冻蔬菜本来就是调过味的），只在出锅前加一点胡椒！

作者: 坏小孩 时间: 18.11.2010 20:02
回复 13# yoyo73

醋煲猪脚！怎么做呀？麻烦MM，写下做法，我想学习学习！

作者: 笑对人生 时间: 18.11.2010 20:18
坏小孩真能干。

作者: yoyo73 时间: 18.11.2010 20:36

回复 yoyo73

醋煲猪脚！怎么做呀？麻烦MM，写下做法，我想学习学习！ ...
坏小孩发表于 18.11.2010 20:02

就是在亚超买添丁醋，然后放入高压锅里，醋要没过猪脚加几粒丁香加少许的盐。在高压锅里压15分钟，然后倒入普通锅里再煮30分钟就OK了。这是广东人的吃法。

作者: 飘泊的北北 时间: 18.11.2010 21:02

回复飘泊的北北

严格说来不是腊肉炒饭，应该是香肠炒饭吧！

配料：香肠（我用的是Schinken ...
坏小孩发表于 18.11.2010 19:59

呵呵,谢谢MM,记下来了,下次自己试试

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