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标题:
大厨特荐：奶油西兰花汤（迎接枯燥的冬季）
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作者:
家有花痴
时间:
4.11.2010 15:12
标题:
大厨特荐：奶油西兰花汤（迎接枯燥的冬季）
列位！之所以推荐西兰花为主料的菜谱，是因为在冬季，西兰花的茎部营养最高！大家学习紧张，需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩！小弟在此给各位推荐道菜谱。
奶油西兰花汤
1)西兰花去根，改刀成块。
(2)用黄油将洋忽末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开。
(3)用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。
(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。
优点：颜色味道佳 营养丰盛
缺点：奶味重，有挑剔性。
欢迎补充 西兰花的各种做法！
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