德国开元华人社区 开元周游
标题:
大厨特荐:奶油西兰花汤(迎接枯燥的冬季)
[打印本页]
作者:
家有花痴
时间:
4.11.2010 14:35
标题:
大厨特荐:奶油西兰花汤(迎接枯燥的冬季)
列位!之所以推荐西兰花为主料的菜谱,是因为在冬季,西兰花的茎部营养最高!大家学习紧张,需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩!小弟在此给各位推荐道菜谱。
: O) k6 b0 s: \2 f4 e
奶油西兰花汤
0 r: R* A8 w7 W2 g3 t
1)西兰花去根,改刀成块。
. G2 c5 W5 H8 K1 s" o7 a
(2)用黄油将洋忽末煸香,加入西兰花和鸡汤,用大火烧开。
! T: P# Q0 H3 a5 g
1 p, t. N* g0 t6 t1 G
(3)用黄油将面粉炒香,徐徐加入汤内,使汤浓稠,加入盐、胡椒调味。
! V' k! F! A8 A( C& v
(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍,回锅烧开,加入奶油,装盆即可。
3 y( O' f* g: e8 c0 b4 L* {
优点:颜色味道佳 营养丰盛
6 X" N* @2 _. t8 j; R7 z
缺点:奶味重,有挑剔性。
作者:
草儿鲲
时间:
4.11.2010 23:52
嗯呢~~西兰花,好吃 茎部,更好吃~~~
欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://bbs.kaiyuan.cn/)
Powered by Discuz! X3.2