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标题: 大厨特荐:奶油西兰花汤(迎接枯燥的冬季) [打印本页]

作者: 家有花痴    时间: 4.11.2010 14:35
标题: 大厨特荐:奶油西兰花汤(迎接枯燥的冬季)
列位!之所以推荐西兰花为主料的菜谱,是因为在冬季,西兰花的茎部营养最高!大家学习紧张,需要营养的饮食维持健康和增加生活色彩!小弟在此给各位推荐道菜谱。4 ]0 m( j# u/ T
奶油西兰花汤* t6 @' C8 R( O- A9 O9 ]  w
1)西兰花去根,改刀成块。$ f% a( d" X8 }, C8 N7 M* a9 \
(2)用黄油将洋忽末煸香,加入西兰花和鸡汤,用大火烧开。  E3 @4 j9 O( `& ~3 k. S1 ?

6 P1 M) P- C( F* ^, H0 W8 ^(3)用黄油将面粉炒香,徐徐加入汤内,使汤浓稠,加入盐、胡椒调味。
9 @7 H1 H. J. ]. ~- V(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍,回锅烧开,加入奶油,装盆即可。
: o4 M( V/ ?0 A9 {0 _* L- ?* X优点:颜色味道佳 营养丰盛
  e! f/ q0 C9 F缺点:奶味重,有挑剔性。
作者: 草儿鲲    时间: 4.11.2010 23:52
嗯呢~~西兰花,好吃 茎部,更好吃~~~




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