德国开元华人社区 开元周游

标题: 今天新血一来潮，做了包子 [打印本页]

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作者: bigshot    时间: 11.9.2010 19:49
标题: 今天新血一来潮，做了包子

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作者: bigshot    时间: 11.9.2010 19:50
难看死了

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作者: 我是big    时间: 11.9.2010 20:19
把里面掰开来看看是啥馅的，

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作者: 下雨的天空    时间: 11.9.2010 20:43
真的。。。。。。。。。。。。。。

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作者: 蓝水晶    时间: 12.9.2010 00:16

难看死了
bigshot 发表于 11.9.2010 20:50

    说句实话，我自认为包的包子是最难看的，发现比你还是好很多，O(∩_∩)O哈哈~，不许砸我，
不过味道好就可以了，反正是自己吃。我每次都这么安慰我自己的。

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作者: 大管家    时间: 12.9.2010 01:08
我特别想知道你们蒸的包子怎么能鼓着，我的全都趴着。。

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作者: 轻轻她妈    时间: 12.9.2010 08:58
还算不错，别这么高要求了，呵呵！

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作者: xixipang    时间: 12.9.2010 09:26
哈哈哈

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作者: 雪儿    时间: 12.9.2010 09:28
哈哈......也许某些人还不如楼上的呢！ 味道是关键

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作者: l999ove    时间: 12.9.2010 09:44
如何发面？我也想做包子

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作者: mafial    时间: 12.9.2010 11:01
面没发吧？蒸包子，还是用发面。

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作者: 丽霞    时间: 12.9.2010 11:24
做的不错啊

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作者: jiuri1225    时间: 12.9.2010 12:32
原来猪头还有这手艺，赞一个！

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作者: sweater    时间: 12.9.2010 13:19
包子里面为啥不照一个呢？？

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作者: 真顽主    时间: 12.9.2010 13:25
这卖相

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作者: 飘泊的北北    时间: 12.9.2010 13:25
这包子看到以后俺忍不住---扑哧笑出声来,LZ别打我阿

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作者: dahuludekeai    时间: 12.9.2010 15:15
大家每次“心血一来潮”，就能做出这么高级的菜目！！！！
我每次需要精心准备，才能搞个麻婆豆腐/速食汤之类的。。。

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作者: 蓝水晶    时间: 12.9.2010 16:07

我特别想知道你们蒸的包子怎么能鼓着，我的全都趴着。。
大管家 发表于 12.9.2010 02:08

    你用的死面还是发面？

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作者: 蓝水晶    时间: 12.9.2010 16:08

如何发面？我也想做包子
l999ove 发表于 12.9.2010 10:44

    自己搜吧，N多人介绍过了。

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作者: 大管家    时间: 12.9.2010 16:10

你用的死面还是发面？
蓝水晶 发表于 12.9.2010 17:07

    是发面啊，就加hefe活的面，蒸出来的包子永远趴着。。。不知道为啥。。。

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作者: bigshot    时间: 12.9.2010 16:14

面没发吧？蒸包子，还是用发面。
mafial 发表于 12.9.2010 12:01

    我 汗~

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作者: mafial    时间: 12.9.2010 16:44

是发面啊，就加hefe活的面，蒸出来的包子永远趴着。。。不知道为啥。。。 ...
大管家 发表于 12.9.2010 17:10

    面和的太软，发面后再加点干面和。

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作者: yiguan    时间: 12.9.2010 17:45

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作者: 可爱小马甲    时间: 12.9.2010 18:52
你太强悍了,全部是C罩杯的呢.

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作者: eranan    时间: 12.9.2010 19:02
包子发面的好吃   先发面  然后又碱提  要不就直接用香甜泡打粉   我带了 但不知你在哪  有需要来拿呵呵

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作者: eranan    时间: 12.9.2010 19:04
难看不要紧  包子有肉不在褶上   敢下手就好  总有一天你会蒸出好看又好吃的包子  。。。

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作者: Tenor    时间: 12.9.2010 19:40
什么馅儿呀 可惜没照里面 虽然不好看 但是好吃也行呀

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作者: Toffee    时间: 19.11.2010 00:03
形状差了点,不过也是包子哦

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作者: vincentckx    时间: 23.12.2010 10:11
我也觉得不上相~嘿嘿

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作者: emil604    时间: 23.12.2010 10:24

大管家 发表于 12.9.2010 16:10
是发面啊，就加hefe活的面，蒸出来的包子永远趴着。。。不知道为啥。。。 ...

买Hefe, 然后用温水化了，别用开水和太热的水，不然发出来是死面，死面是用来包小笼包的。然后用这个水和面，水量控制好，别全用完了，面还没和完，和好的面放到电饭锅里，注意，电饭锅插上电就行了，不要按下去。

过20分钟，面就发的和发糕一样了，然后包馅，包好后，再醒个5分钟，上锅蒸。

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作者: 两汉司徒    时间: 2.1.2011 20:05
比我报的第N次后还要好看

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作者: 心悠    时间: 2.1.2011 22:14
包的很好了，我包的蒸出来褶子基本上都不见了，呵呵。

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作者: wohnung    时间: 2.1.2011 22:20

bigshot 发表于 11.9.2010 19:50
难看死了

新血一来
当然就难看了

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