德国开元华人社区 开元周游
标题:
我想知道 麻辣烫 ‘简单’ 配料？
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作者:
210218
时间:
9.5.2004 12:01
<!--emo&:unsure:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' /><!--endemo--> 麻辣烫 ‘简单’ 配料？麻辣烫 ‘简单’ 配料？ 谢谢 ！！！！~~~~~~~~~~~~·<br>
作者:
lihata
时间:
9.5.2004 13:00
我也想知道，我一般都是自己配，不过也很好吃的
作者:
210218
时间:
10.5.2004 08:23
哦 ！ 我想知道的是 配料的 名称？<br>你可以 告诉 我 你自己 的配料吗？/？/？ <!--emo&:$--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> <!--emo&:$--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo-->
作者:
lihata
时间:
10.5.2004 22:34
超级辣，你可能吃不习惯，就是什么都放，只要是可以放的，特别是亚超的所有的香料，然后加一瓶老干妈！一带辣椒！！！
作者:
四季平常
时间:
11.5.2004 11:55
晕，这也行
作者:
nic
时间:
12.5.2004 06:45
干嘛不用火锅料...
作者:
番茄猪^o^
时间:
13.5.2004 17:17
对呀，可以用火锅料。先熬一锅骨头汤在放火锅料。多放点花椒就够麻了，不过最好先把花椒炸过~
作者:
Merz
时间:
9.12.2004 01:21
当然最简单的办法就是用火锅底料加骨头汤。如果你不怕麻烦，一定要自己调料，可以按如下方法。<br>配料 干辣椒，花椒， 葱姜蒜，郫县豆瓣少许，糖少许，盐，骨头汤，牛油，鸦片壳半个， 醪糟少许<br><br>先在锅里放入植物油，油七成热的时候放入牛油化开。 可将锅里的油冷一下再放入干辣椒，花椒， 葱姜蒜，郫县豆瓣炒香， 在加入骨头汤，鸦片壳，醪糟，糖，盐用小火熬半小时左右就可以煮东西了。
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