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标题: 夏季减肥致胜关键 掌握要点健康瘦身 [打印本页]
作者: 小纤    时间: 28.6.2010 12:16
标题: 夏季减肥致胜关键 掌握要点健康瘦身
　　夏季减肥旺季，很多爱美MM都想快速减肥，让自己在夏日穿上美美的衣装。想要在夏季减肥成功，最重要是掌握减肥方法和要领，下面小编就来为你指出夏季减肥致胜关键，教你如何减肥才能有效雕塑好身材！


　　Do心宽≠体胖

　　心情绝对可以左右一天的进餐情绪，营养师陈右伟说，研究指出适量的碳水化合物跟愉悦的心情可以刺激大脑产生「血清素」，它是消除食欲开关，也是天然抗忧郁剂；另外，以「能量调节摄食理论」而言，在过度紧张压力情绪反应之下，会促使肾上腺素急速分泌，需要大量食物做能量补充，而不利减重计划，想要减压，可以多练习瑜伽。


　　Don't水果醋减肥

　　空腹喝或是没有加开水稀释，喝起来都很伤胃，每天喝超过20cc 就有害身体健康，胃肾糖尿病患者更要酌量饮用。这种减重法无法持久，会造成营养不均衡，加上市售水果醋含糖量都非常高，反而容易增加热量。还有减肥茶也要少喝哦。


　　Do如果不知道要买什么，就买番茄吧！

　　大家应该忙得没时间在超市里悠闲购物，然后慢慢做菜吧？独居都会女性如果买了很多种蔬菜，想要全部吃完也很困难。番茄只要切开就能吃，富含抗氧化的成分，加热食用时不费时，还能变化出种类繁多的料理。如果用义式燉煮法，加上肉、鱼，也只要一个盘子就能搞定，中式快炒和煮汤也很美味。


　　Dont't卡路里≠真相

　　打造出不易发胖、不易变老的体质重点并不是控制卡路里，而是血糖。代表容不容易让血糖上升的数值称为「GI 值」，数值越低，就越不容易让血糖升高。像是精制食品的GI值，都比未精致的高了很多，换言之，等量的乌龙面和荞麦面比起来，乌龙面的卡路里比较低，但是GI值较高，所以吃乌龙面反而容易变胖，因此，光看卡路里是没办法看见真相的。


　　Do立刻改掉不摄取油分的坏习惯

　　在勉强自己减肥时， 肌肤也因此变得干燥粗糙？大家都会以为「摄取油分会长痘痘」，但补充水分很重要，好的油分更是美肌不可或缺，杏仁、酪梨、橄榄油等植物油（OMEGA-9脂肪酸）的脂肪（Omega-3），能使细胞膜软化，让肌肤水嫩。


　　Dont't喝水减肥

　　水分补充对于减重者或常人都一样重要，营养师陈右伟说，若是不足，许多肠道中因为食物消化代谢后的毒素无法迅速排出，泌尿系统也会因呈现少尿，引发感染与结石。但「喝水减肥」理论是以水分佔据胃部空间，藉以短暂忘却饥饿感，却可能快速带走体内电解质，造成「水中毒」──「低血钠症」的情形产生，包括头晕眼花、意识不清。


　　Do甜甜的水果

　　营养师陈右伟说，水果其实是最棒的充饥点心之一，一来可以提供果胶质、纤维素及水溶性维生素，二来热量远比一般市售加工点心热量低又能健康减肥，最佳食用时间是在二餐之间，成年人一天最好是二份水果，一份份量约拳头大的水果一颗──柑橘类，或是切片块状水果约八分满一碗，最好吃新鲜的，避免喝果汁或加工果干、蜜饯类以免增加热量。


　　Dont't沙拉≠健康

　　一道健康的沙拉里，一定要有鮪鱼和鸡肉等蛋白质，并不是「只要吃蔬菜就会很健康」，尤其市售沙拉酱会加入品质不好的精制油，尽量不要食用，只要在特级初榨橄榄油中加上柠檬汁，或拌入义大利白酒醋和红葡萄醋就能轻易做出好吃的减肥食谱。


　Do黑巧克力是美女的点心

　　甜食可以让每天的生活变得更丰富。当大家想吃甜食时，可食用水果干或是可可含量70%以上的黑巧克力，这两者都富含抗氧化物质和食物纤维，也不会让血糖值急速上升，还能治便秘。日本选美小姐们都会随身携带，以便想吃的时候随时都轻松摄取，能轻易得到一定满足感。


　　Dont't「咖啡洗肠法」

　　是日本医学博士新谷弘实在新书《清肠美人》提出的洗肠法之一，简单来说就是用咖啡来灌肠，他认为洗肠是非常有效的肠内清洁手段，直接从肛门对肠子注入优质咖啡，一口气排出宿便，只要清空一次，排便就会非常顺畅，肠道清洁也会更顺利。然而，营养师陈右伟却强调，此种洗肠方式不见得适合每个年纪族群，也会有操作上限制与风险，例如：洗肾病患、怀孕前期孕妇、本态性高血压者、刚做完（6个月内）肠手术患者。有几个非侵入性的方法也能帮助肠胃道重新回复生机，例如：在一般生鲜蔬果含量最多的酵素「植化固醇」（Phytochemical），提供全身性细胞抗癌及抗氧化、水溶性纤维可以提供肠道有益菌丛发酵生长能源所需，非水溶性纤维则扮演清道夫角色，如同菜瓜布一般，把有害物质一并扫除，减少与肠胃黏膜接触，比起任何洗肠法能提供更全方位的肠道保健。


　　Do健康瘦身宝典《世界第一美女瘦身法》

　　现任日本小姐营养顾问的艾丽卡．安葛亚（EricaAngyal），2004年担任日本小姐森理世、知花鞍罗的营养指导师，提倡由内而外让自己变得更健康美丽的饮食和生活方式，让她们分别登上环球小姐的冠军和亚军宝座，成为全日本最知名的「美丽金手指」。书中许多健康饮食观念的描述，让最懂得打扮的樱花妹彻底改变「美」的观念。拥有这本书，就等于让世界顶尖美容指导老师成为你的私人顾问！

　　Dont't婚礼西饼甜点小包装热量少

　　很多西点面包软绵绵、入口即化的口感，正是抗老化最大的敌人。敌人的名字叫作「反式脂肪」，摄取过量还会成为引发心脏疾病。纽约市已于2006年12月限制使用在外食产业，加州则在2008年夏天全面禁止。可惜的是，所有的加工食品几乎都含有酥油这种油分，因此「乳马林的卡路里比奶油低，所以比较健康」这个观念可说是大错特错。



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