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标题: 日本国食“拉面”的前世今生 [打印本页]

作者: 蹦豆跳跳 时间: 3.5.2004 21:11
　　中国的饮食文化源远流长，其中“面条文化”称得上是独树一帜，中国确实是面条的故乡，种类繁多，有汤面、卤面、油拨面、捞面、刀削面等等。第二次世界大战结束后不久的50年代，中国面条传到了日本后，很快就征服了日本人的胃口，因为中国式的面条可以配上任何材料，适应任何人的特殊需要或爱好。一碗带汤的面，可以加上猪肉、蔬菜，汤上再浇上葱、姜、酱油、麻油，爱吃海鲜的还可以在面里加上虾、干贝等，总之价廉物美，日本人把面条称之为拉面（日语为RAMEN），日本过去将其称之为“中华面条”（日语为CHUKASOBA），现在拉面已被称为日本的“国食”，尤其年轻人对它更是“热衷”。编辑搜集了一组图片，让您的眼睛过过瘾，感受一下缘于中国的日本“美味拉面”。

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作者: 蹦豆跳跳 时间: 3.5.2004 21:15
<img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' />

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作者: 蹦豆跳跳 时间: 3.5.2004 21:18
<img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' />

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作者: 蹦豆跳跳 时间: 3.5.2004 21:19
<img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' />

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作者: 明媚&天空 时间: 4.5.2004 05:56
<img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /> 看到日剧里面人人都呼噜呼噜吃的拉面原来就是这个样子哦~~

作者: 夏秋冬 时间: 4.5.2004 07:40
想说的话被楼上抢先了......

作者: swordfish 时间: 4.5.2004 08:56
据说日本拉面的卤汤是极其讲究的。 <img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/teeth_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='teeth_smile.gif' />

作者: 四季平常 时间: 14.5.2004 12:02
死了死了，口水都淹过头了。<br>就命啊！！

作者: 金鱼之屎 时间: 17.5.2004 13:42
据说日本人吃面是呼噜的声音越大越好，这样表示很好吃，是真的吗？谁有日本的朋友求证一下！

作者: 明媚&天空 时间: 17.5.2004 15:17
据说是这样, ----偶不是日本人. <img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/teeth_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='teeth_smile.gif' />

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