德国开元华人社区 开元周游
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为啥我们吃青菜却对身体没好处
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作者:
luoyue2829
时间:
13.4.2010 09:57
标题:
为啥我们吃青菜却对身体没好处
本帖最后由 風雲 于 18.5.2010 12:20 编辑
如果你自认为对于养生一道很有研究,然而你又从不认识
张悟本
老师,没有听过
百科全说
的大名的话,那么你的养生方法可能有点out了。我不是来卖广告的,我说的是事实,不信的话你去问问那些每天守在电视机前的粉丝们,他们保准能就这个话题滔滔不绝滔滔不绝头头是道条条大道通养生……咱废话不多说,就来说一下张教授关于气血那一段精彩研究是咋的回事。
中医
讲“气血”,气血在哪儿?气在经络里推动血液循环。大家知道吗?咱们的血管组成,动脉、静脉、毛细血管,西医临床叫“脉管系统”,它不管您个高、个矮,连成一条线是十万公里,等于绕地球两圈半。血管跟什么似的?跟咱们的公路、铁路似的。老百姓不是有一句话嘛,“要想富、先修路!”咱们人也是这个概念,从
养生之道
上说,要想
健康
,就要努力让血管保持畅通。如果您血管哪儿堵了,是不是就出毛病啦?堵的地方不一样,在临床上的叫法也不一样。比如说堵在脏器里叫“肿瘤”,堵在黏膜上叫“囊肿”,堵在
子宫
里叫“肌瘤”,堵在甲状腺里叫“结节”,堵在乳腺叫“增生”(
乳腺增生
),堵在皮肤上叫“疙瘩”……甭管堵在哪儿,按照中医讲,就是气滞血瘀。所以气血不畅通是百病的根源。
肾衰竭(需要
补肾
)又是怎么得的呢?都说是血压高,血压高是症,是现象,它的病根到底在哪儿?说一下这里的
健康知识
。为什么高血压了?恐怕没人告诉您。西医怎么诊断高血压的?叫“肾上腺素分泌异常”,肾上有一个腺体,叫肾上腺,分泌肾上腺素,是调整血管紧张程度的。比如说这人突然晕倒了,血压没了,您瞧西医抢救,打一针肾上腺素,这个血压慢慢就恢复上来了,听起来多像
补血
。如果肾上腺素分泌得多,血管就容易紧张、痉挛,就叫血压高。它要分泌得少,就叫血压低。这个病在哪儿呢?在肾上,所以叫“肾源性高血压”,绝大多数的情况都是这样的。
补充
维生素
是预防高血压的有效方法之一。咱们来看看,前几讲我给大家讲过,世界卫生组织告诫我们,得病的原因,第一个是脂肪过剩,第二个是矿物质、维生素缺乏,这个病就出来了,就由于我们现在生活水平太好了,脂肪吃得太多了。大家看,世界上永远是一物降一物,什么东西能防止脂肪?什么东西能化解脂肪?这里不需要用到
中药养生
这样深奥,只要咱们所说的矿物质和维生素。维生素大家都知道,蔬菜、水果中都有。我们天天都吃蔬菜和水果,那为什么我们还会缺维生素,得了这些心脑血管病呢?大家来看,维生素分“脂溶性”和“水溶性”两种。
现在春天,菜多,咱就顺着说
春季饮食
吃青菜。有人把菜削了皮之后再把这菜切成片、切成丝,放在水里再泡泡、再洗洗……大家看看,维生素见水溶解,是不是又跑一遍,是不是跑三遍了?蔬菜水果是洗干净了,可是我们的维生素呢?大部分都流失了。接下来该炒菜了。维生素第二个特点是什么?温度超过40℃时分解。我们炒菜的油温是不是都超过40℃了,大家想这个菜里的维生素还有吗?已经所剩无几了,这种吃法不符合
春季养生
、
食疗养生
的特点。
有人说了,我们这么做,不就是为了把农药洗干净吗?大家记住,自然界永远是一物降一物,有生它就有克它的,要不然就乱套了。难道农药就这么可怕吗?农药是有机类的,按照化学分类是酸类,它有酸,咱们有什么?有“碱”,过去刷碗都用碱,现在都不用了。所以希望你们从今天改变你们这些不良的生活方式。每天洗菜用什么洗?用碱去洗,很简单。每天洗菜时搁点碱面泡十分、八分钟,挨个捋一下,仔细一点,然后清水一冲,菜不就洗干净了吗?
从
中医养生
的角度来讲,生吃菜能
补气
泻肝火,能带皮吃的尽量带着皮吃,营养
健康饮食
都在皮上。养生不是有一句话吗?“五蔬为助”,这才是
养生食谱
,天天吃点儿,顿顿吃点儿,您身体里缺维生素吗?不缺!不缺,您上哪儿得这些心脑血管病?请大家思考一下,我们困难时期,天天吃的不都是生拌菜吗?有这么多心脑血管病吗?没有!大家注意,我说的是吃能吃的生拌菜,别生吃扁豆,到时候该中毒了,您改变您的生活习惯,学会
生活保健
,您的心脑血管不就保护住了吗?
作者:
笑对人生
时间:
13.4.2010 09:58
那只吃素的人呢?
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