德国开元华人社区 开元周游

标题: 慕尼黑什么地方可以吃到比较正宗的拉面？ [打印本页]
作者: 寒江绝鹤    时间: 19.2.2010 11:22
标题: 慕尼黑什么地方可以吃到比较正宗的拉面？
最近忽然很怀念家乡的拉面，一大碗热气腾腾的牛肉面，配上鲜美的汤，既美味又管饱。可惜那种味道是自己做不出来的。想想没有中国的牛肉拉面日本的味千拉面也行，哪怕一碗加州牛肉面大王也可以。
望知情者不吝相告，慕尼黑附近什么地方有卖。
谢谢。
作者: 8284940    时间: 19.2.2010 12:01
去慕尼黑版有个找食贴，如果帖子里面没写，基本就是没有了...
作者: coco猫    时间: 19.2.2010 21:31
我会做牛肉汤扯面。

配上香菜，那个好吃哦。。。。。
作者: sharissly    时间: 20.2.2010 13:37
磊哥的拉面馆我就不推荐了，上次吃了蛮有心理阴影的。。。
作者: ilydy5800    时间: 20.2.2010 15:31
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 素灰    时间: 20.2.2010 17:23
……如果楼主想吃的是兰州拉面 建议diy……方子从网上肯定能找着
作者: 寒江绝鹤    时间: 20.2.2010 19:18
回复 3# coco猫
可惜我不会做，也不能跑到你家里去蹭饭吧。
作者: 寒江绝鹤    时间: 20.2.2010 19:19
回复 5# ilydy5800
请问你所说的那个和味拉面在什么地方？有没有电话？
作者: coco猫    时间: 20.2.2010 20:15
回复  coco猫
可惜我不会做，也不能跑到你家里去蹭饭吧。
寒江绝鹤 发表于 20.2.2010 19:18


可以你出地方，我来做。不过一般我只有周末有空。
作者: coco猫    时间: 20.2.2010 20:16
回复  ilydy5800
请问你所说的那个和味拉面在什么地方？有没有电话？
寒江绝鹤 发表于 20.2.2010 19:19


那个和中国的味千拉面差不多。个人觉得味道不是很。。。 不过如果周末没吃的，可以去混一顿。
作者: jiuri1225    时间: 21.2.2010 00:33
我会做牛肉汤扯面。

配上香菜，那个好吃哦。。。。。
coco猫 发表于 19.2.2010 21:31


真的啊？啥时候有机会尝尝你的手艺啊？
作者: jiuri1225    时间: 21.2.2010 00:34
Sano的拉面和煎饺都不错，至少比我吃过的其他地方好~~
作者: einfisch    时间: 21.2.2010 00:42
回复 12# jiuri1225


    俺会油泼扯面~
作者: Lukaslu    时间: 21.2.2010 00:43
做拉面太累了
我做过两次  和面很累人
作者: coco猫    时间: 21.2.2010 10:43
真的啊？啥时候有机会尝尝你的手艺啊？
jiuri1225 发表于 21.2.2010 00:33


没问题，下次找个时间，做给你和嘎达吃。

还可以配上糖醋小排，红烧狮子头。。。
作者: jiuri1225    时间: 21.2.2010 10:52
没问题，下次找个时间，做给你和嘎达吃。

还可以配上糖醋小排，红烧狮子头。。。 ...
coco猫 发表于 21.2.2010 10:43



正饿着呢~~大清早的来馋我~~


等我快搬了家，来我家做吧，趁机偷师~~
作者: coco猫    时间: 21.2.2010 10:59
好呀，等你搬家了，去你那儿现烧。
作者: 寒江绝鹤    时间: 22.2.2010 12:16
回复 12# jiuri1225

Sano? 这个名字没听说过，在什么地方呀？
作者: 寒江绝鹤    时间: 22.2.2010 12:17
回复 15# coco猫

真是高手啊，我要有你这么个朋友就好了。说一下你的面的做法吧。
作者: 寒江绝鹤    时间: 22.2.2010 12:18
回复 13# einfisch
这面辣吗？怎么做？
作者: einfisch    时间: 22.2.2010 12:23
回复 20# 寒江绝鹤


    辣滴~是陕西那边的面食~当然是扯出来的~~~
作者: jiuri1225    时间: 22.2.2010 12:25
回复 18# 寒江绝鹤


Sano应该也是连锁店。我知道的那家在Sbahn Isar Tor站和Deutches Museum当中，离和龙轩很近。
作者: 蓝帝狮    时间: 22.2.2010 12:25
没问题，下次找个时间，做给你和嘎达吃。

还可以配上糖醋小排，红烧狮子头。。。 ...
coco猫 发表于 21.2.2010 10:43


找到暗号了，呵呵
我爱吃面
作者: jiuri1225    时间: 22.2.2010 12:27
找到暗号了，呵呵
我爱吃面
蓝帝狮 发表于 22.2.2010 12:25


想吃面得端进门菜来，你端啥拿手的来馋馋我们哩？
作者: 蓝帝狮    时间: 22.2.2010 12:30
想吃面得端进门菜来，你端啥拿手的来馋馋我们哩？
jiuri1225 发表于 22.2.2010 12:27


你光说，还没尝过你的手艺呢？Garda的我吃过了。
我会做的，在美食版有，你去找找吧，呵呵
作者: einfisch    时间: 22.2.2010 12:52
回复 24# jiuri1225


    找到了~狮子会做大盘鸡撤免 还有炸油条
作者: jiuri1225    时间: 22.2.2010 13:00
你光说，还没尝过你的手艺呢？Garda的我吃过了。
我会做的，在美食版有，你去找找吧，呵呵 ...
蓝帝狮 发表于 22.2.2010 12:30


说实话，咱Garda的手艺我还没咋尝过哩~~

好像就上次开会尝了两新鲜出炉的蛋挞~~

Garda，为毛他吃过我没吃过？为毛重男轻女来？为毛为毛为毛啊？？？
作者: jiuri1225    时间: 22.2.2010 13:01
回复  jiuri1225


    找到了~狮子会做大盘鸡撤免 还有炸油条
einfisch 发表于 22.2.2010 12:52


哦，那好，这样一拼起来，咱们以后聚餐的时候鸡鸭鱼肉种类齐全了~~
作者: coco猫    时间: 22.2.2010 17:48
回复  coco猫

真是高手啊，我要有你这么个朋友就好了。说一下你的面的做法吧。 ...
寒江绝鹤 发表于 22.2.2010 12:17


做法不难，就是买牛肉，熬汤。

和面，然后把面干成片，两面涂上油，用保鲜膜包好，醒个3到4个小时。

吃的时候，醒好的面皮切成条，然后扯。这个扯面的名字就是由此而来的。扯的时候要控制好力度。找一个锅，烧开一锅水，然后就开始扯面皮，动作要快。

等面条烧好后，放入牛肉汤里，在汤里再加上香菜。

开吃啦。。。。。
作者: miaomiaotian    时间: 22.2.2010 18:07
回复  寒江绝鹤


Sano应该也是连锁店。我知道的那家在Sbahn Isar Tor站和Deutches Museum当中，离和龙轩 ...
jiuri1225 发表于 22.2.2010 12:25



    这个面味道还可以,就是量太小了.
作者: coco猫    时间: 22.2.2010 19:10
回复  寒江绝鹤


    辣滴~是陕西那边的面食~当然是扯出来的~~~
einfisch 发表于 22.2.2010 12:23


我会做的很多面食，就是西安好朋友教的。扯面就是他教的。

手擀面，俺也会做。

还有羊肉泡馍，俺也会做。。。。。
作者: einfisch    时间: 22.2.2010 19:14
回复 31# coco猫


    羊肉泡馍不会...太容易上火 不怎么吃羊肉...
作者: Wenninew    时间: 22.2.2010 19:33
我会做的很多面食，就是西安好朋友教的。扯面就是他教的。

手擀面，俺也会做。

还有羊肉泡馍 ...
coco猫 发表于 22.2.2010 19:10





又一高手阿！！！
作者: coco猫    时间: 22.2.2010 20:23
回复  coco猫


    羊肉泡馍不会...太容易上火 不怎么吃羊肉...
einfisch 发表于 22.2.2010 19:14


冬天的时候，我手脚比较凉，吃羊肉就好。

不过夏天不能吃，一吃就上火。
作者: einfisch    时间: 22.2.2010 20:24
回复 34# coco猫


    我是阴虚体质~不能多吃羊肉 这类的热食
作者: coco猫    时间: 22.2.2010 20:29
回复  coco猫


    我是阴虚体质~不能多吃羊肉 这类的热食
einfisch 发表于 22.2.2010 20:24


哦。。。那是要注意了。还有菠萝，荔枝，巧克力等最好少吃。
作者: Garda    时间: 22.2.2010 21:02
看出来了，coco和鱼儿都是高手中的高手。我自责去了。
作者: einfisch    时间: 22.2.2010 21:22
回复 37# Garda


    [attach]321913[/attach]这样的~~里面的肉奇干无比~~不介意滴话就来拿吧~~~~~~
作者: coco猫    时间: 22.2.2010 21:38
回复 这样的~~里面的肉奇干无比~~不介意滴话就来拿吧~~~~~~
einfisch 发表于 22.2.2010 21:22


哈哈，嘎达又有吃福了。
作者: Garda    时间: 22.2.2010 21:54
哈哈，嘎达又有吃福了。
coco猫 发表于 22.2.2010 21:38


还有九儿。要不要也分你点儿。见面分三分之一嘛！
作者: coco猫    时间: 22.2.2010 22:01
还有九儿。要不要也分你点儿。见面分三分之一嘛！
Garda 发表于 22.2.2010 21:54


嘎大真好。 抱抱。
作者: einfisch    时间: 22.2.2010 22:06
回复 40# Garda


    会有的会有的
作者: Garda    时间: 22.2.2010 22:16
回复  Garda


    会有的会有的
einfisch 发表于 22.2.2010 22:06

我们三个分一条就好啦！你那么辛苦做。我们尝尝就很感动了。
作者: jiuri1225    时间: 22.2.2010 23:41
我会做的很多面食，就是西安好朋友教的。扯面就是他教的。

手擀面，俺也会做。

还有羊肉泡馍 ...
coco猫 发表于 22.2.2010 19:10


从今往后，我就跟定你了~~
作者: jiuri1225    时间: 22.2.2010 23:43
还有九儿。要不要也分你点儿。见面分三分之一嘛！
Garda 发表于 22.2.2010 21:54


明儿咱吃午饭的地方估计不许自带食物吧？要不路上我咬两口？
作者: coco猫    时间: 23.2.2010 07:32
从今往后，我就跟定你了~~
jiuri1225 发表于 22.2.2010 23:41


好呀，这就说定了哦。
作者: coco猫    时间: 23.2.2010 07:34
明儿咱吃午饭的地方估计不许自带食物吧？要不路上我咬两口？
jiuri1225 发表于 22.2.2010 23:43


你这咬两口，让我想起原先国内大学的时候，和同学去周庄写生，结果我一寝室的姐们馋那个万山蹄，可是又没有钱买整个，居然对老板提出，两块钱，让她咬一口。

当然最后被老板赶出门，我当时听到了以后，那个笑啊。。。。。



欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://bbs.kaiyuan.cn/) Powered by Discuz! X3.2