德国开元华人社区开元周游

标题: 八宝粥，八宝菜～大家一起快乐的过腊八吧！（添加做法） [打印本页]

作者: yangyanggf 时间: 22.1.2010 22:36
标题: 八宝粥，八宝菜～大家一起快乐的过腊八吧！（添加做法）
本帖最后由 yangyanggf 于 24.1.2010 18:17 编辑

在德国的第一个腊八节。
这会要是在家里，已经开始准备过年了，大街小巷到处都是过年的气氛，
可是这里什么都没有，我们也只好自己创造了！

做了八宝粥、八宝菜，和大家一起分享一下！（做法在9楼，10楼）
希望来年一切“八宝”！

作者: 嗨嗨屁屁 时间: 22.1.2010 23:33
如果分我一杯羹就完美了

作者: xinxinrenlei 时间: 23.1.2010 04:02
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作者: wanglewis 时间: 23.1.2010 23:41
顶啊。。。非常好吃。。。。

作者: 福临丹丹 时间: 23.1.2010 23:43
今日已亲自鉴定，名师出高徒，哇哈哈~~~~~

作者: yangyanggf 时间: 23.1.2010 23:50
什么叫名师出高徒啊，我老公又不是我师父

作者: 我的同学是天才 时间: 24.1.2010 01:08
独乐乐不如众乐乐，如此美味，LZ何不把做粥的独门秘笈向大家传授一二？

补充一下，我也常常做粥，没啥经验，就是三个字，范特西！

作者: 8284940 时间: 24.1.2010 11:04

作者: yangyanggf 时间: 24.1.2010 17:59
哈哈，非常简单啦，腊八粥算是传统食物了，就是到了年底了，家里有啥算啥，都那出来在锅里煮就是了，逐渐就发展成了腊八粥。现在人们的生活富裕了，但这个传统在我们家还是一直保持的，不是就是在腊八前，把自己喜欢吃的，统统买来，在锅里熬就是了，主要有：大米，粳米，小米，大麦米，绿豆，红豆，黄豆，玉米，花生豆，杏仁，莲子，红枣，豇豆……，只要是粮食，想放啥都行。
不过在德国，没有那么多东西啦，只要在超市买点儿milchreis，和各种豆子的罐头，然后在买零食的里面找到一包200g，里面有好多坚果的零食，再去亚洲店买点绿豆，就凑合着熬吧，出的味道还可以，呵呵！

作者: yangyanggf 时间: 24.1.2010 18:08
八宝菜，在国内时候，是用炖猪肘子的汤，把切好的芹菜，冬瓜，胡萝卜，黄豆，豇豆，花生豆，海带，藕片……放进去，熬吧，调料主要是姜，花椒，大料，盐。
在德国，我们做的是改良版的，没有冬瓜就改成的土豆，想芹菜，海带之类的也都没有，就干脆不放了，但我也要做！4楼，5楼的把土豆都挑着吃了，就给我剩了一堆的豆子。

作者: 福临丹丹 时间: 24.1.2010 23:41
我的意思是说我是师父，懂了吧~~

作者: yangyanggf 时间: 27.1.2010 19:29
这么好的东西，居然没人顶，我自己顶

作者: 我的同学是天才 时间: 27.1.2010 22:41
前几天在家无聊，把所有的五谷杂粮都找出来熬粥，接着躺床上睡着了，结果熬成木炭了。。。有愧楼主教导啊。

作者: 萝卜土豆 时间: 28.1.2010 15:58

如果分我一杯羹就完美了8 x: Y5 M1 a, k1 X/ l
嗨嗨屁屁发表于 22.1.2010 23:33

再分出半杯来。。。

作者: yangyanggf 时间: 28.1.2010 16:10
回复 13# 我的同学是天才

留着，消化不好的时候可以用的上，

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