德国开元华人社区 开元周游

标题: 最近两周周末吃的(上方子了，p2) [打印本页]
作者: Tux_Jolly    时间: 10.1.2010 22:18
标题: 最近两周周末吃的(上方子了，p2)
本帖最后由 Tux_Jolly 于 14.1.2010 17:06 编辑

上星期周末朋友来访，大家一起包了饺子。自从去年3月从国内回来以后就没吃过饺子了，一个人懒得包，这次终于有朋友提议吃饺子，以了我心愿，嘿嘿。居然发现我们三人真是超级饺子组合。一个爱调馅，一个爱和面擀皮，一个爱包，于是约定每2周在我家聚餐一次。所以就有了下面的饺子宴。

三双勤劳的手阿。本人拍照，就有老公的双手代劳上镜，哈哈。


等着下锅的饺子


饺子排排坐


等吃完饺子才发现，应该拍拍里面的馅，因为这次馅调的实在是好吃，感谢调馅的赵小姐阿。下次我在拍吧。


这个星期天，我们这里大雪满天飘扬，下午散步回来看到冰箱里还有frische Blaetterteig，突然想到去年的这个时候在北京，每天晚上和老公出门散步都去小区对面的大商场。里面麦当劳的红豆派让我流连忘返的。德国这里的麦当劳没有这个，所以今天就突发奇想自己在家做了这个，卖相不好看，请大家忽略。




作者: faye1205    时间: 10.1.2010 22:40
红豆派 很赞啊 上方子 上方子
你们真好 我们这里包饺子大家都只喜欢  包  这一个环节
作者: jackysweetheart    时间: 10.1.2010 22:45
红豆派 很赞啊 上方子 上方子
你们真好 我们这里包饺子大家都只喜欢  包  这一个环节 ...
faye1205 发表于 10.1.2010 22:40

那下次我来吃~
作者: faye1205    时间: 10.1.2010 22:47
回复 3# jackysweetheart


    你还行  分配什么就做什么   赶紧向楼主讨这个方子
作者: Tux_Jolly    时间: 10.1.2010 22:51
红豆派 很赞啊 上方子 上方子
你们真好 我们这里包饺子大家都只喜欢  包  这一个环节 ...
faye1205 发表于 10.1.2010 22:40

方子我明天就上，因为多下来的红豆膏，明天还要把它做掉。所以明天我可以拍多些照片，看图说话，就方便大家了。这么写我也不知道该怎么写。
包饺子这次真的巧了，碰对人了，哈哈。我也其实就喜欢包，不过比起朋友，我速度很快，所以他们就让我包了。
作者: faye1205    时间: 10.1.2010 23:13
回复 5# Tux_Jolly


    最喜欢什么 我不知道  反正我最讨厌擀皮了
作者: yukoqq    时间: 11.1.2010 00:20
作者: cadick    时间: 11.1.2010 23:21

又馋我....
作者: 3721    时间: 12.1.2010 18:23
作者: xiaojuju    时间: 12.1.2010 19:26
红豆派怎么做的啊~？？看起来好好吃啊
作者: 笑对人生    时间: 12.1.2010 20:17
很羡慕饺子包得漂亮，俺包饺子调馅最弱项。
作者: louise    时间: 13.1.2010 00:34
饺子不错 很漂漂
我也会包，可是我不会弄饺子皮，超级市场买的也不好吃
作者: Tux_Jolly    时间: 14.1.2010 16:47
很羡慕饺子包得漂亮，俺包饺子调馅最弱项。
笑对人生 发表于 12.1.2010 20:17

谢谢笑姐 。这次调馅有朋友帮忙，所以很成功阿，我这个人没耐心，所以每次调馅都调不开就开始包了。呵呵。
作者: Tux_Jolly    时间: 14.1.2010 16:48
饺子不错 很漂漂
我也会包，可是我不会弄饺子皮，超级市场买的也不好吃
louise 发表于 13.1.2010 00:34



    谢谢。不好意思地说，面食里面我就会包饺子。
作者: Tux_Jolly    时间: 14.1.2010 16:58
本帖最后由 Tux_Jolly 于 14.1.2010 17:05 编辑

不好意思，这几天都没空上网，希望大家没有等方子太旧。昨天我又做了一次红豆派，拍了照，现在可以看图说话
1。超市里买的frische Blaetterteig，在冷藏柜里面的，aldi,lidl,norma都能买到的。

2，平均分成12小块，每两块是一个红豆派。


3，每块的4边用擀面杖擀一下，是边比中间薄一些。在每片的中间用小刀划3道。


4，在一片上铺上红豆沙，再盖上另一片，4边用手指压紧就好了。


5，烤箱之前预热200度，在红豆派进入烤箱前表面刷一层蛋黄液，入烤箱考15-20分钟即可。


刚烤好的派口味最佳。
作者: Tux_Jolly    时间: 14.1.2010 17:07
红豆派怎么做的啊~？？看起来好好吃啊
xiaojuju 发表于 12.1.2010 19:26



    上方子了，可以自己动手做了，很快的。呵呵。
作者: xiaojuju    时间: 14.1.2010 19:57
红豆沙在哪里有卖啊？
作者: Tux_Jolly    时间: 14.1.2010 22:56
红豆沙在哪里有卖啊？
xiaojuju 发表于 14.1.2010 19:57




我在亚超买的，有袋装的，也有罐装的。我买的是袋装的，膏一样的。
作者: sara2020    时间: 16.1.2010 02:25
红豆噢~~~超爱。。。如果这里有香芋就更好了~~~



欢迎光临 德国开元华人社区 开元周游 (https://bbs.kaiyuan.cn/) Powered by Discuz! X3.2