德国开元华人社区 开元周游
标题:
请教大厨们
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作者:
小鱼饵
时间:
21.2.2004 13:16
有很多咖喱粉， 可以用来做什么呢？？？有相关的菜谱吗？？？ <!--emo&:wub:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->
作者:
粉红色金鱼
时间:
21.2.2004 13:28
<!--QuoteBegin-小鱼饵+Feb 21 2004, 20:16 --></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (小鱼饵 @ Feb 21 2004, 20:16 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 有很多咖喱粉， 可以用来做什么呢？？？有相关的菜谱吗？？？ <!--emo&:wub:--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 咖喱飯~<br><br>咖喱牛肉~<br><br>..................................<br><br>太多了！！！<br>
作者:
小鱼饵
时间:
21.2.2004 14:46
咖喱飯~<br><br><br>怎么做？？？
作者:
mmmm
时间:
21.2.2004 15:31
还有咖喱鸡块。 <!--emo&:d--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/teeth_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='teeth_smile.gif' /><!--endemo-->
作者:
mmmm
时间:
21.2.2004 15:42
我的咖喱菜谱——<br>洋葱，一个。切块下油炒香。<br>牛肉切块。和洋葱一起炒到表面都熟了。<br>咖喱粉加水调匀，倒如牛肉和洋葱的锅里。开小火烧1至2小时。<br>胡萝卜切块，放如锅内。加盐，胡椒等调味品。再一起烧半小时。<br>喜欢吃土豆的，可以在放好咖喱后，加如土豆块。<br>最后开大火1至2分钟收汁。<br>然后就可以浇在饭上吃了。<br>如果没那么多时间烧牛肉，可以用火腿肠替代牛肉，只用烧20分钟就行了。这样很快的一顿咖喱浇饭就好了。<br>由于这是家传的方子，所以不能确切写出材料的克数，还忘自己在烧的时候考虑。
作者:
小鱼饵
时间:
21.2.2004 15:55
<!--QuoteBegin-mmmm+Feb 21 2004, 15:42 --></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (mmmm @ Feb 21 2004, 15:42 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 我的咖喱菜谱——<br>洋葱，一个。切块下油炒香。<br>牛肉切块。和洋葱一起炒到表面都熟了。<br>咖喱粉加水调匀，倒如牛肉和洋葱的锅里。开小火烧1至2小时。<br>胡萝卜切块，放如锅内。加盐，胡椒等调味品。再一起烧半小时。<br>喜欢吃土豆的，可以在放好咖喱后，加如土豆块。<br>最后开大火1至2分钟收汁。<br>然后就可以浇在饭上吃了。<br>如果没那么多时间烧牛肉，可以用火腿肠替代牛肉，只用烧20分钟就行了。这样很快的一顿咖喱浇饭就好了。<br>由于这是家传的方子，所以不能确切写出材料的克数，还忘自己在烧的时候考虑。 <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 今天晚上就来做， 狂谢你！ <!--emo&b^--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' /><!--endemo--> <!--emo&b^--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' /><!--endemo--> <!--emo&b^--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' /><!--endemo-->
作者:
粉红色金鱼
时间:
21.2.2004 16:18
<!--QuoteBegin-小鱼饵+Feb 21 2004, 21:46 --></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (小鱼饵 @ Feb 21 2004, 21:46 )</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 咖喱飯~<br><br><br>怎么做？？？ <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br><br><img src='http://jozone.nease.net/other/images/jpms/jpms07b.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br>做这道菜用料简单，而且也容易购得。用料：肉（牛肉、猪肉或鸡肉）、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱<br><br>做法也容易。①把肉（1磅）切成拇指大小的丁块。②把土豆（3个中号大小）、胡萝卜（2根）切丁，洋葱（1个大号的）切成细末。③把肉先炒半熟，然后把洋葱、土豆、胡萝卜一起放入锅内同肉合炒（食用油放多些），等到这些菜有些熟了，就加水，水要加到漫过菜。大火煮开，菜软以后停火，放入两到3块咖喱粉，开小火，搅拌咖喱，使之溶化，然后拌匀。中火煮至蔬菜變軟。（最好在旁看著，時常攪拌，不然容易粘
作者:
粉红色金鱼
时间:
21.2.2004 16:22
對了，還有最開始的炒洋蔥，一定要爆香！<br><br>是咖喱飯美味的秘密噢！
作者:
小鱼饵
时间:
21.2.2004 20:59
接招<br><br>真好吃，谢过！！！ <!--emo&(y)--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <!--emo&(y)--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <!--emo&(y)--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->
作者:
番茄猪^o^
时间:
21.2.2004 23:02
<!--emo&
--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> 咖喱土豆鸡块！好吃！多方点咖喱，够辣！
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--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> 咖喱土豆鸡块！好吃！多方点咖喱，够辣！