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标题: 寒冬美食：糖炒栗子 [打印本页]
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 10:28
标题: 寒冬美食：糖炒栗子
本帖最后由 悠悠88 于 8.11.2009 11:20 编辑 ) ^' r8 w7 F' N; f

& @6 r  ~5 f7 D- {- l4 L; _' q9 t以前每年冬天最大的安慰就是到了糖炒栗子的季节，香香甜甜的栗子伴随我的童年时光。
4 P6 I& I# _2 n/ {; f6 H到了德国发现原来栗子很便宜哦，在家自制糖炒栗子喽~. o, ?" M8 E2 p  ~2 |$ D" Y
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! t) w1 a  K% C/ j. A
1. 栗子洗净，在上面划一道8 {; U9 ~& x9 p, O2 C
2.用热水将足够的糖泡开，将栗子用糖水浸泡2小时左右
/ w' q9 G0 P1 A: `3，将铁锅烧热，放盐，将栗子进去翻炒，在放点糖进去，直至栗子炒熟（或者：在糖水里加点油，将栗子浸泡后放在烤盘里200度烤1分钟，取出在糖水里再浸泡一下下，放回烤盘200度烤20分钟）后者省事，有烤箱的TX试试用烤箱吧~

未命名.JPG (44.42 KB, 下载次数: 1)

未命名.JPG
作者: wikipedia    时间: 8.11.2009 10:34
以前每年冬天最大的安慰就是到了糖炒栗子的季节，香香甜甜的栗子伴随我的童年时光。
8 B  n: L% F! ^2 f% N9 Y到了德国发现原来栗子 ...$ i  k) l3 v# E1 R
悠悠88 发表于 8.11.2009 10:28

" ~# ~/ _; C* o+ ?9 Z: S+ O6 h( y6 N" Y3 `- D$ b& @
昨天我在aldi买了两包生栗子，不是很便宜啊
作者: xiaodaishu    时间: 8.11.2009 10:37
我也喜欢吃，看起来，好诱人哦！楼主：能不能讲讲，如何制作的呢？学习学习，谢谢啦！
作者: muenchen123    时间: 8.11.2009 10:49
好诱人哦
作者: 迷糊小猪    时间: 8.11.2009 10:59
哇哇哇哇～诱人啊～lZ能透露秘方不：）
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 11:14
昨天我在aldi买了两包生栗子，不是很便宜啊* ^5 j0 q& _, \3 j: f7 B
wikipedia 发表于 8.11.2009 10:34

3 N  n2 {7 N5 P: U2 P+ U; P6 ^我在kaufland买到3，9euro/kg，比中国不贵多少，中国的大栗子也要10块/斤哦
作者: 有容乃大    时间: 8.11.2009 12:44
赞一个。
作者: 嗨嗨屁屁    时间: 8.11.2009 13:38
从没吃过
作者: 笑对人生    时间: 8.11.2009 15:52
我上次划那一刀把自己手差点搭进去，LZ用什么东西划开的？
作者: Hexe    时间: 8.11.2009 16:12
我也爱吃， 这次回国没少吃，顶一个。
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 16:16
我上次划那一刀把自己手差点搭进去，LZ用什么东西划开的？0 \3 B' a% Z& F
笑对人生 发表于 8.11.2009 15:52

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    用一把锯齿状的刀比较好，我就是用那种面包西红柿刀，很锋利很好弄
作者: 笑对人生    时间: 8.11.2009 16:26
用一把锯齿状的刀比较好，我就是用那种面包西红柿刀，很锋利很好弄 ...# l1 X- K3 f2 i: L9 x/ {# D
悠悠88 发表于 8.11.2009 16:16

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    就是切面包那刀么？
作者: 悠悠88    时间: 8.11.2009 16:50
就是切面包那刀么？8 {1 t: O5 r( G) p: @
笑对人生 发表于 8.11.2009 16:26

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    是的哦，那种刀切面包 西红柿的，比较好用
作者: yangyanggf    时间: 8.11.2009 20:02

# g$ `, S1 k2 o- _1 f4 P好想吃啊
作者: seajoylee    时间: 8.11.2009 21:23
色泽色泽！
作者: 小猪麦唛    时间: 10.11.2009 23:40
板栗好诱人啊，我也买回来尝试一下。
作者: wikipedia    时间: 22.11.2009 00:56
回复 6# 悠悠88
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    不知道阁下是不是用大量的盐作媒介传热？
作者: 悠悠88    时间: 22.11.2009 08:06
回复  悠悠88 0 v2 D; V2 m9 M- O, i" D' n6 K
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" T2 o- `9 K* s2 c' p; G    不知道阁下是不是用大量的盐作媒介传热？$ {# d7 X0 ]9 k2 J; i
wikipedia 发表于 22.11.2009 00:56
+ t0 ?! ^2 ^" d2 }( q% T$ z' ~: \
我是烤的，没有用盐
作者: wikipedia    时间: 22.11.2009 19:51
回复 18# 悠悠88 4 n8 p. V6 Q3 ?3 J& O6 j3 Y
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借问一声，是烤的好吃还是炒的好吃？
作者: 悠悠88    时间: 22.11.2009 20:12
回复  悠悠88
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借问一声，是烤的好吃还是炒的好吃？0 Q- @, |% V# f8 w& J0 s) F- R
wikipedia 发表于 22.11.2009 19:51
: x& s! i; E) s4 ^3 }
9 v0 n4 s& ]- A; ~1 p" u
我觉得烤的好吃，因为炒的总是带点咸味，而且糖比较容易焦，



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