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标题: 宫爆鸡丁和乱七八糟之焖饭,新加小炒鱿鱼圈和红烧肉 [打印本页]

作者: 梆子 时间: 16.5.2009 20:59
标题: 宫爆鸡丁和乱七八糟之焖饭,新加小炒鱿鱼圈和红烧肉
本帖最后由梆子于 30.5.2009 08:20 编辑

1。宫爆鸡丁

2。偷懒菜。熏肉切丁爆香，加洋葱丁，土豆丁，四季豆什么炒一会，加盐等调味；生米入另一个小锅煮沸，之后在大锅合焖即成。材料可取决于冰箱里有什么，简单方便，俺的钟爱之一。（终于搞定图片变色的问题，让俺仰天长啸吧。。。。）

作者: 梆子 时间: 16.5.2009 21:06
本帖最后由梆子于 30.5.2009 08:08 编辑

唉，俺大概和这里的服务器八字不合，图片总出问题。再来一次。。。另外，俺那翠绿的豆子怎么变得如此惨淡。。。？

宫爆鸡丁重来，请忽略那切得惨不忍睹的葱段。

作者: 梆子 时间: 16.5.2009 21:10

为虾米颜色都变得这么奇怪？（机器导出的照片，没有ps，但传上来色调变淡很多）有没有大虾可以解答一下？

作者: gzgzrabbit 时间: 17.5.2009 20:02
不错不错,看着就很好吃~~~

作者: 梆子 时间: 30.5.2009 07:27
3，小炒鱿鱼圈
材料：洋葱切丝，超市鱿鱼解冻切圈，姜，黄酒，葱段等等。。。。清爽可口，天气热点的时候吃比较好

4，红烧肉
比较肥，俺怕吓着这里的mm,所以照片以排骨为中心了，其实也就两根。

作者: 小兔子~ 时间: 30.5.2009 12:59
饿啊。。。

作者: mashang 时间: 30.5.2009 17:30
问下lz，宫保鸡丁你是用哪种辣酱做的？

作者: 梆子 时间: 1.6.2009 10:20
7# mashang

宫保辣酱在亚超有卖，我买的是李锦记，但大概因为是香港同胞做了改良吧，味道色泽都比川味淡得多，要另加老抽上色，盐入味。你如果做的时候可以尝尝味道看会不会有类似问题。

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