德国开元华人社区 开元周游

标题: BIM美食厨房 [打印本页]
作者: momo    时间: 8.4.2009 10:29
标题: BIM美食厨房
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑
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! m  p. L& c! c) U2 p3 E为方便大家查找，特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”，不过这里的原材料都是在jena能搞到的，比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试，踊跃提问。
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首先是图林根州最大的网上亚超：菜市场   http://www.caishichang.de/ 货物齐全，价格公道。
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. \. F( T9 t, F- q/ t' f: R下面是菜谱的链接。
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照烧鸡腿
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春卷* U# G- C$ E- w0 D

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简易咸水鸭
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法国深海螃蟹
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8 v- W( O7 c+ F' j最家常的家常菜---辣子鸡丁& ]( \  E) b; i
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甜米酒
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香辣水煮鱼
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回锅肉
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鸭肉卷5 j: S$ {+ e" s% }( `
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酱牛肉
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蜜汁烤翅
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4 l; w( A1 j# P- v0 |7 ^居家厨房小窍门
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& f9 v$ Z. l6 _: U$ H- |' ]# n《油炸篇》! O- ^5 m' h0 U9 t
& r2 ^. y# H/ G
《炒菜篇》) _" }2 N* q$ j% |
6 q/ [, P6 _3 i: Y1 K; \
《面食篇》外《泡菜》
& O  Q, k0 ?' Z: ^
$ _. D0 O* }) q( Y: W《汤煮篇》
1 E. g2 ]" @' l* ?  ]
& K, e7 `' C+ I6 y8 q$ E《肉菜篇》
/ C1 p3 [4 `5 u! T9 c1 Q$ v
" ~7 C) T) H' h8 W8 L4 e《炖肉篇》
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猪肉炒菜小窍门
作者: pommeying    时间: 8.4.2009 13:49
楼主厉害，介绍一下螃蟹怎么做得
作者: jqqofgsm    时间: 8.4.2009 15:24
咦？某人准备开始开餐馆了？这么多好吃的。
作者: momo    时间: 8.4.2009 15:40
Erfurt亚超大的有两个，有一个是个大型的鱼市很不容易去。
3 o# @- l1 S5 S还有一个相对容易一些。3 t. \) ?8 ?2 p+ [# g% i5 ?
Asian Trade center
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Bus 10号线5 ?% a$ w, a0 R1 O8 J
方向 gispersleben6 ) Z! P; _2 Q. H' Q4 M: S- j9 b2 i8 V
但是具体哪站我也说不上来，那个亚超很大的，主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。2 ^0 V( j0 \9 j8 i
然后下车走到马路对面就对了。
1 D2 x6 A8 I! T2 t0 Z/ ~就是越南批发市场那里，有螃蟹有鱼，不过活螃蟹只有秋天上市，也不是每天都有的。
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香辣蟹
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1。活的螃蟹对半分，为了好进味道.
$ @: ]1 e* I& D. w9 i1 n& s/ J4 @1 E2。准备好姜片，蒜，葱若干，然后混合豆瓣酱，干辣椒段，花椒（这两样东西看大家自己的吃辣程度放）放油锅里爆炒，直到炒出香味，然后放螃蟹进去炒到5成熟，中间加盐，糖和料酒，然后在加水煮，到进味就可以了。
  x) `: v: [3 G+ ?( k3。起锅的时候放鸡精和葱花
作者: Hallemeister    时间: 8.4.2009 16:31
我想吃螃蟹！
作者: momo    时间: 8.4.2009 17:20
你少起哄，以上那些条，没一个是给你看的。
作者: aaaaafdga    时间: 11.4.2009 08:21
饿啊、、、、、
作者: 猫头    时间: 13.4.2009 16:05
哦有～榜上有名阿～～～～
作者: 印度贝贝    时间: 13.7.2009 15:44
作者: zhangjingdeu    时间: 23.7.2009 14:59
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
作者: momo    时间: 23.7.2009 15:21
每周都有更新呀。



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