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标题: 奶香水晶虾仁 [打印本页]

作者: baerchen2004 时间: 10.3.2009 19:30
标题: 奶香水晶虾仁
做法非常简单，营养却很丰富哦！

作者: baerchen2004 时间: 10.3.2009 19:39
250g冻虾去壳后用适量盐和料酒腌1小时。
虾仁沥干水份，加入牛奶250ml，蛋清2个，盐，鸡精，淀粉适量，混合拌匀。
坐勺，油烧热，加入牛奶虾仁，小火不停翻炒，牛奶成块时起锅装盘。

作者: 笑对人生 时间: 10.3.2009 19:48
MM这太高蛋白了.

作者: baerchen2004 时间: 10.3.2009 19:56

MM这太高蛋白了.
笑对人生发表于 10.3.2009 19:48

嗯，专门给家里的考生补脑用的。
容易糊锅，所以放了挺多油，做完我就不想吃了。。。

作者: 蓝水晶 时间: 10.3.2009 21:19
这样会不会腻啊?为什么不用蒸的呢?

作者: 紫色飘雪天 时间: 10.3.2009 21:32
牛奶煮久了不是会没营养了么？

作者: baerchen2004 时间: 10.3.2009 21:46

这样会不会腻啊?为什么不用蒸的呢?
蓝水晶发表于 10.3.2009 21:19

是有点腻，油放少点好了。蒸出来不知道什么样子，下次可以试试。这次是照菜谱做的。

作者: baerchen2004 时间: 10.3.2009 21:51

牛奶煮久了不是会没营养了么？
紫色飘雪天发表于 10.3.2009 21:32

是吗? 这个菜倒是不用炒太久，几分钟就差不多了。

作者: 钟皮皮 时间: 10.3.2009 23:11
这个菜的名字就很诱惑人

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