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标题: 今天心情好，再上个浪漫晚餐 [打印本页]

作者: FallenRose 时间: 25.2.2009 01:38
标题: 今天心情好，再上个浪漫晚餐
今天我有个重要的学术活动，偶发挥的相当不错，所以心情极好～～回家后就准备再和老婆浪漫一把～～其实本来今天晚上想做paella(西班牙海鲜饭）的，无奈啊成本高的能吓死两斗牛啊～～所以放弃～～,不过跟大家报告一下也好，
paella需要的原材料：
专用米risotto,2,59，500g,
paprika调制的香肠chorizo，根本没得卖，代替品napoli，2，99 300g，
各种海鲜的价格就不用说了（大虾riesengarnelen,鱿鱼tintenfisch，扇贝jakobsmuscheln，我的娘啊），
最让人吐血的是最重要的调料番红花 safron 1，49 0.4g,而且需要2茶匙，天啊，如果买的话5块钱就这么没了。
光这几样就够吐血的了吧，再加上其他的蔬菜，鸡肉啥的，疯了，只能放弃了

废话太多了，回到正题，上菜了

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前餐：
芝士焗青口（海虹），意式mozarella沙拉

正餐：

主餐：奶香蘑菇煨白鱼
佐餐：角瓜虾蓉土豆饼

我们家邻居说的不错，越看越像mensa的午餐～～～唉。。。。

自创甜品：

红酒焦糖琥珀梨

人家都说梨不能分开吃，不过反正西餐不讲究，就是分开距离也只有10公分而已，无所谓了

发完了，谢谢
至于做法，有人如果有兴趣的话再说吧

DSCN2246.JPG (50.5 KB, 下载次数: 1)

作者: sandy2966 时间: 25.2.2009 10:11
上菜谱，上菜谱

作者: 迷糊小猪 时间: 25.2.2009 10:23
做法……做法……

作者: FallenRose 时间: 25.2.2009 11:03
今天我有点事情，下午回来更新做法

作者: 蓝水晶 时间: 25.2.2009 17:37
哎,我今天失业了,没有心情作饭了.

作者: 蓝水晶 时间: 25.2.2009 17:40
我这里做的话,海鲜饭的海鲜加起来10欧肯定够了,虾一般是8欧到10欧一公斤,鱿鱼好象是4欧多,扇贝一般的不会超过3欧的,但是那个红色扇贝肉好贵啊,得20多欧

作者: FallenRose 时间: 25.2.2009 18:15
即使海鲜还满便宜，那个safran也是要人老命啊，2茶匙，怎么也得2克，没见过这么贵的调料,算起来7500欧元/kg啊（主贴里写错了是2，99/0.4g）

作者: 蓝水晶 时间: 25.2.2009 18:21

作者: 笨笨牛 时间: 25.2.2009 23:33
哎，以后要嫁个擅长厨艺的老公。。。

作者: baerchen2004 时间: 2.3.2009 14:04
我要挣钱，送男人去厨师学校！

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